Caractéristiques
Description de Bru de Verdú 2018
Le domaine
Cercavins
Une longue tradition familiale récoltés dans le silence jusqu'en 2003, lorsque trois partenaires ont décidé de faire la lumière sur un projet plein d'enthousiasme et n'a pas tardé à prendre les meilleures enquêtes et dès le début. Une cave à suivre.
En savoir plus sur le domaineAvis sur Bru de Verdú 2018
Rouge vif avec des reflets violets. Beaux arômes de raisins secs. Un rouge que nous avons bien aimé.
Nous l'avons bu avec du gibier.
- Vue: rouge, très lumineux et propre, moyen-élevé.
- Nez: complexe, avec une belle intensité aromatique. arômes de fruits noirs, mûres, bleuets, prunes, grillées et des notes épicées de vieillissement, des notes végétales et un fond de fumée subtile.
- Bouche: savoureux, soyeux, notes chaudes du vieillissement, avec fruit, l'acidité équilibrée et tanins savoureux. Longue et fruitée en bouche.
APPELLATION: Costers del Segre.
VIGNOBLE: Celler Cercavins
RAISINS: Tempranillo et Syrah.
ACCOMPAGNEMENT: saucisses, agneau grillé, viandes rouges grillées, rôtis, fromages de chèvre, légumes grillés.
TEMPÉRATURE: 15 °C
ALCOOL: 14%
- Notes de dégustation: Couleur: cerise. Nez: fruits mûrs, doux
Épices, chêne crémeux, expressif,
herbes de la forêt de broussailles. Bouche: savoureux, fruité,
Toasty, des tanins ronds
- Points: 87