Klein Constantia Sauvignon Blanc 2017

Klein Constantia Estate (Constantia)

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Vin blanc Klein Constantia Sauvignon Blanc 2017 (13,90€) est un Constantia des caves Klein Constantia Estate avec les meilleures grappes de sauvignon blanc de la vendange 2017 et avec 13.3º alcoométrique. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Klein Constantia Sauvignon Blanc 2017.
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Le Klein Constantia sauvignon blanc 2017 est un vin élaboré par les célèbres caves Klein Constancia, vignobles situés dans la banlieue de Constantia au Cap, en Afrique du Sud. Ces vignobles font partie du domaine viticole historique Constantia, dépeint à maintes reprises comme l'un des plus beaux domaines au monde. Créée en 1685 par Simon van der Stel, le premier gouverneur de la colonie néerlandaise du Cap, Constantia est la première ferme viticole d'Afrique australe. Ce domaine fut divisé en trois parties à la mort du gouverneur en 1712 : Groot Constantia, Klein Constantia et Bergvliet. Près de 70 ans plus tard, les terres entourant la mansion du gouverneur furent rachetées par la famille Cloete qui y planta de vastes vignes de cépages de muscat de Frontignan, de Pontac, de Muscadelle et de Chenin blanc. C'est dans ce domaine qu'est né le célèbre Vin de Constance, vin blanc liquoreux mythique encensé et prisé au 19ème siècle par les plus grands dirigeants européens tels que Bonaparte, par l'aristocratie mondiale mais également par des auteurs tels que Baudelaire, Alexandre Dumas ou Charles Dickens. Après la famille Cloete, ce magnifique domaine de 146 hectares passa aux mains de la famille de Villiers.

En 1980, les vignobles Klein Constancia renaissent après le rachat du domaine par Duggie Jooste. Ce dernier, aux côtés d'un professeur d'université et vinificateur, fera revivre le célèbre vin de Constance. En juin 2012, Klein Constantia a fusionné avec le vignoble basé à Stellenbosch, Anwilka.

De nos jours, Klein Constantia doit sa réputation à l'élaboration d'excellents vins blancs tels que le sauvignon blanc et le riesling. Le sauvignon blanc 2017 de Klein Constantia est loin de faillir à l'ancienne et actuelle renommée de ces vignobles historiques. Ce vin blanc a été vieilli en fûts d'acacia et de chêne. Son nez merveilleusement complexe dégage des arômes secs de foin, d'herbes séchées, de fruits jaunes tels que la pêche et d'épices tels que le poivre blanc. En bouche, le Klein Constantia sauvignon blanc 2017 a une acidité bien enrobée et vibrante et sa fin de bouche est longue et moelleuse.

Caractéristiques · Klein Constantia Sauvignon Blanc

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017 Autres milésimes
2018, 2016 et 2012
Appellation:Constantia (Coastal Region,Afrique Du Sud)
Cave: Klein Constantia Estate
Volume: 75cl
Cépages: Sauvignon Blanc
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.3%

Description · Klein Constantia Estate

Klein Constantia Sauvignon Blanc 2017 (Sauvignon Blanc)

DEGUSTATION Klein Constantia Sauvignon Blanc 2017 :

  • Vue: vert clair.
  • Nez: arômes tropicaux mûrs d'ananas et de fruit de la passion.
  • Bouche: saveurs bien intégrées de groseille et de fruits tropicaux. Expressif une acidité riche équilibrée, finale longue.

APPELLATION: Constantia.

VIGNOBLE: Klein Constantia Domaine

RAISINS: Sauvignon Blanc.

ACCOMPAGNEMENT: fruits de mer frais.

ALCOOL: 13,6%

Klein Constantia Estate

Constantia, fut la première ferme du vin en Afrique du Sud Elle a été créé en 1685 et a été utilisé pour produire du vin ainsi que d'autres fruits et légumes et l'élevage bovin. C'est sous la propriété de la famille Cloete que vin de dessert sucré de Constantia fait principalement à partir de...

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Avis

Avis ajouté sur Klein Constantia Sauvignon Blanc 2017

Publié le 12.30

4/5

Klein Constantia Sauvignon Blanc 2017

Puissant et riche, développé sans influence du bois, il est l'un des meilleurs vins sud-africains de cette variété. Mature mais pas surchargé avec des fruits tropicaux, avec arôme agréable frais, il se présente parfaitement harmonieux.
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Plus d'avis sur Klein Constantia Sauvignon Blanc 2017

Publié le 13.10

4/5

! - En plus de groseille fruité se trouve parfum épicé de foin et une acidité fraîchement élégante qui font de ce Sauvignon Blanc un vrai, Couleur: jaune paille pâle allergènes: contient des sulfites
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Publié le 04.31

4/5

- un aspect brillant avec des saveurs fraîches de pamplemousse et de groseille sur le nez.
- Une acidité bouche corsée qui est vif et bien arrondi, un acidulé avec une minéralité spécifique au...
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Résumé des notes

(3 avis)
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Note de Drinks&Co :

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Yves Dennicourt
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4/5

NOTES DE DEGUSTATION :
- Vue : Klein Constantia Estate Sauvignon Blanc 2012 a une couleur rouge intense.
- Nez: arômes de Sharp Cabernet Sauvignon avec une touche de menthol.
- Bouche : Le profil...
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Damien Verneuil
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4/5

DÉGUSTATION DE Klein Constantia Estate Estate Sauvignon Blanc 2012:
- Vue: jaune pâle, vert.
- Nez: frais et subtilement aromatiques, les caractéristiques typiques de Sauvignon blanc, de groseille,...
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4/5

Klein Constantia Estate Sauvignon Blanc 2012
Puissant et riche, construit sans influence du bois, il est l'un des meilleurs vins sud-africains de ce cépage. Ripe mais pas surchargé avec des fruits tropicaux, avec un arôme agréable frais, il...
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Opinions sur Klein Constantia Sauvignon Blanc 2018

Thedrinkshop
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4/5

- un aspect brillant avec des saveurs fraîches de pamplemousse et de groseille sur le nez.
- Une bouche corsée qui est une acidité vive et bien arrondie, acidulé avec une minéralité spécifique au...
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Opinions sur Klein Constantia Sauvignon Blanc 2016

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4/5

- Lumineux et chaleureux avec un nez siliceux.
- La bouche est bien intégré avec des arômes de groseilles et de fruits tropicaux.
- Expressif avec une acidité équilibrée, la finale est longue et...
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