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Constantia

Constantia Glen Five Valley 2014

75cl

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014 Autres millésimes
Appellation:Constantia (Coastal Region, Afrique Du Sud)
Domaine: Constantia Glen
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Des caves Constantia Glen (Constantia) nous vient Constantia Glen Five Valley 2014 (226,62€), un vin rouge récolté en 2014 et avec 13.5º d'alcool par volume. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Constantia Glen Five Valley 2014 4 points sur 5.

Description de Constantia Glen Five Valley 2014

Constantia Glen Five Valley 2014

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur rouge profond avec des reflets violets.
  • Nez : arômes intenses de fruits rouges et noirs, épices, vinaigre balsamique et des tons de bois grillé.
  • Bouche : corps élégant, rond, structuré, avec des tanins souples et des arômes de fruits rouges. longue finale.

APPELLATION : Eastern Cape.

VIGNOBLE : Constantia Glen.

CÉPAGES : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Petit Verdot.

ÉLEVAGE : 18 mois en fûts de chêne français.

PRÉPARATION : Les raisins sont récoltés manuellement et soumis à un processus de décapage et pressurage doux. Le moût obtenu est macérée à des températures froides en contact avec les peaux pendant une période de 15 jours. La fermentation est effectuée dans des fûts en acier inoxydable à température contrôlée de 22 à 25 ° C, pendant une période de 30 jours. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français. Enfin, le vin est filtré et mis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : viandes rouges, les rôtis, les viandes, les tapas, la viande de gibier, de la volaille, des pâtes avec des sauces rouges, les fromages affinés et vieillis.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 16-18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

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Avis sur Constantia Glen Five Valley 2014

4

1 avis des clients
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4 /5

La première impression est celle d'un vin riche, fruit noir avant englobant des arômes de cerises noires et de cassis, mais au-delà de celui de premier plan devient captivé par des notes de feuilles de cigare et d'épices qui se marient les arômes mûrs en parfaite harmonie. Le bouquet riche, mûr est un véritable défenseur du noyau du vin de cassis. La concentration de saveur dense suit sans effort du nez au palais, où des tanins polis offrent une grande texture pour équilibrer le poids puissant du vin.
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4/5

Des amis me l'ont apporté.
Couleur rouge primaire avec des reflets violets. L'odeur de tabac est apréciable. J'en ai bu plusieurs fois et je suis toujours content de ce vin.
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6 X Constantia Glen Five Valley 2013

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