Yves Cuilleron Condrieu Petite Côte 2018

Yves Cuilleron (Condrieu)

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Yves Cuilleron nous offre ce Yves Cuilleron Condrieu Petite Côte 2018 (48,19€), un vin blanc elaboré en l'appellation Condrieu avec les meilleures grappes de viognier de la vendange 2018. Sur Drinks&Co les utilisateurs ont évalués a Yves Cuilleron Condrieu Petite Côte 2018 avec une note de 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Yves Cuilleron Condrieu Petite Côte

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018
Appellation:Condrieu (Rhône,France)
Cave: Yves Cuilleron
Volume: 75cl
Bio:
Cépages: Viognier
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Yves Cuilleron

Yves Cuilleron Condrieu Petite Côte 2018 (Viognier)

DEGUSTATION :

  • Vue : mat, reflets jaunes dorés sombres.
  • Nez : arômes de Viognier typiques : fruits jaunes avec des fruits mûrs, d'abricot et de pêche, notes florales de violette et des notes d'épices douces.
  • Palate : quelques douces notes de fleurs et de miel, atmosphère fraîche et charmante gastronomique.

APPELLATION : Condrieu.

VIGNOBLE : vignobles situés dans le centre de la dénomination, la plupart du temps en terrasses dans la ville de Chavanay, exposition sud / sud-est, avec la particularité d'être exclusivement granites muscovite.

RAISINS : Viognier.

ÉLEVAGE : 50% vieilli en bois fudres 30 hectolitres et 50% en fûts de Bourgogne sans débourbage, huit mois sur lies. Assemblée des différentes parcelles avant la mise en bouteilles.

Méthode : par des parcelles traditionnelles Handpicked vinficación, une utilisation minimale de œnologiques prodcutos (levures indigènes). fermentation alcoolique et malolactique dans fudres bois.

ACCORDS METS-VIN : à l'apéritif, avec des poissons, fruits de mer et crustacés.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 11 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Yves Cuilleron

Installé à Chavanay, au Nord de la Vallée du Rhône sur le rive droite, Yves Cuilleron cultive 59 hectares de vignes réparties en 5 crus: en AOC Condrieu, St Joseph rouge, St Joseph blanc, Côte-Rôtie, Cornas, St Peray et en Vin de pays des Collines Rhodaniennes. Le Domaine appartenait à son grand...

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Avis

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La Cabote

Publié le 04.42

4/5

Yves Cuilleron Condrieu Petite Côte 2018

La Cave Yves Cuilleron est, avant tout, un domaine familial. La passion pour la vigne est inscrite dans les gênes de la famille depuis trois générations. C'est en 1920 que Claude, grand père de Yves, crée le domaine à Chavanay. En 1987, Yves reprend l'exploitation de 3,5 hectares à son oncle Antoine. L'année suivante, le vigneron obtient le premier millésime de Côte-Rôtie. Après la construction d'une nouvelle cave à Verlieu, Yves Cuilleron développe le domaine en achetant des vignes en Saint-Péray et Cornas. Avec d'autres amis vignerons (Jean-Michel Gerin, Pierre-Jean Villa, François Villard et Pierre Gaillard), il ouvre le Bistrot de Serine à Ampuis et les Vins de Vienne (Gaillard, Villard).
Yves attache une attention toute particulière à la qualité de ses vignes et refuse le "prêt-à-penser". Sa vision de la viticulture est toute personnelle : ni conventionnelle, ni bio, ni biodynamique. Sa philosophie est simple : Produire les meilleurs raisins possibles. Le vignoble est non

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