Condrieu
E. Guigal Condrieu 2017
75cl
E. Guigal Condrieu 2017
-13%
Caractéristiques
Description de E. Guigal Condrieu 2017
E. Guigal Condrieu 2017 (Viognier)
DÉGUSTATION DE E. Guigal Condrieu Blanc 2017:
- Vue: or clair et lumineux.
- Nez: nez floral (violette) intense, et les fruits (abricots, pêches blanches et d'agrumes).
- Bouche: fraîcheur et rondeur, beaucoup de graisse, la richesse et onctuosité.
APPELLATION: Condrieu.
RAISINS: Viognier.
PREPARATION: alcohólcias à basse température dans de nouvelles pièces (1/3) et des réservoirs en acier inoxydable (2/3) des fermentations. fermentations malolactiques 100%.
ACCOMPAGNEMENT: foie gras, truffes un brouillés, aussi, poissons délicats.
TEMPERATURE: 12-13ºC
Le domaine
E. Guigal
Le Domaine E. GUIGAL fut fondé en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, un petit village antique et berceau de l'appellation Côte-Rôtie. Il abrite un vignoble unique où la vigne et le vin sont célébrés depuis 2400 ans. Arrivé en 1924 à l'âge de 14 ans, le fondateur a vinifié 67 récoltes à Côte-Rôtie et participa au début de sa carrière au développement des Etablissements Vidal-Fleury.
En savoir plus sur le domaineAvis sur E. Guigal Condrieu 2017
Ce Condrieu est un vin blanc aux aromes de pain grillé, de fruits blancs. Légèrement cremeux et d'un jolie fraicheur.
DEGUSTATION :
- Vue : couleur propre et jaune vif.
- Nez : Les notes de bouquet sont perçus principalement floral, violette mis en évidence. Ainsi que des notes comprennent des fruits comme l'abricot, d'agrumes et de pêche.
- Palate : Nous sommes face à une bouche ronde fraîche, qui met en valeur sa richesse, onctuosité et corps.
APPELLATION : Côtes du Condrieu (France).
VIGNES : E. Guigal.
CÉPAGES : Viognier.ÉLEVAGE : Le vieillissement du vin se déroule entièrement en chêne neuf.
ÉLABORATION : La fermentation alcoolique à basse température, où un tiers du moût est fermenté dans des fûts, et les deux autres tiers dans des réservoirs en acier inoxydable. Le sol du vignoble est surtout le sable et le granit.
ACCORDS METS-VIN : Il fonctionne très bien à l'apéritif, et idéal pour le jumelage avec des œufs brouillés et poissons délicats.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-13 ° C
DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%
L’AOC Condrieu délimite 130 hectares de vignes, réparties géographiquement autour de la ville de Condrieu mais qui touchent 3 départements (Rhône, Loire et Ardèche). Cette AOC de Côtes-du-Rhône septentrionales a la particularité de ne produire que des vins blancs, dans la région du Rhône.
Le Domaine Guigal fait des vendanges manuelles et trie du raisin, puis fermentations alcooliques à basses températures en pièces neuves et en cuves inox. Fermentations malolactiques à 100%.
Cépage :
100% Viognier pour ce Condrieu du Domaine Guigal.
Aspect visuel :
La couleur de ce grand vin blanc du Rhône du millésime 2017 est jaune doré et limpide.
Caractéristiques olfactives :
Au nez de ce grand vin blanc, très explosif, on ressent des arômes de fleurs et de fruits.
Attributs gustatifs :
En bouche, ce grand vin du Rhône révèle beaucoup de fraîcheur et de rondeur. Le fruit et la minéralité dominent pour ce Condrieu du domaine Guigal, et la persistance aromatique est de belle tenue.