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Condrieu

Domaine Georges Vernay Les Chaillées de l'Enfer Condrieu Blanc 2016

75cl

Domaine Georges Vernay Les Chaillées de l'Enfer Condrieu Blanc 2016

84,00€
84,00€
Boutique: Grands Bourgognes Date de livraison estimée: 4 - 5 jours
Frais de port: 7,95€
Prix unitaire jusqu'à 8 unités Livraison gratuite à partir de 250,00€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016
Appellation:Condrieu (Rhône, France)
Domaine: Georges Vernay
Contenance: 75cl
Cépages: Viognier (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Georges Vernay a crée ce Domaine Georges Vernay Les Chaillées de l'Enfer Condrieu Blanc 2016 (84,00€), un vin blanc de l'appellation Condrieu avec les meilleurs grappes de viognier de 2016 et dont le titre alcoométrique est de 13.5º. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Domaine Georges Vernay Les Chaillées de l'Enfer Condrieu Blanc 2016 4 points sur 5.

Description de Domaine Georges Vernay Les Chaillées de l'Enfer Condrieu Blanc 2016

Domaine Georges Vernay Les Chaillées de l'Enfer Condrieu Blanc 2016 (Viognier)

DÉGUSTATION :

  • Vue : couleur or pâle,lumineuse avec quelques reflets verts.
  • Nez : des arômes de fruits du verger comme la pêche et l'abricot.
  • Bouche :à l'attaque, il est très minéral avec une touche légèrement saline. Puis, il révélera des arômes de fruits à noyau comme la pêche et l'abricot, mais aussi de fruits exotiques. Enfin, avec une finalelongue, il laissera une légère et subtile amertume d'amande grillée.

APPELLATION : Condrieu

DOMAINE : Georges Vernay Les Chaillées de l'Enfer, au beau milieu de la Vallée du Rhône, 2 hectares de vignobles vieux de 40 ans sont cultivés en terrasse sur un sol composé de granite et d'arzelle (mélange de roche en décomposition). Grâce à un climat typiquement continental, les journées sont souvent très chaudes à cause des sols pierreux.

CÉPAGES : Viognier.

ÉLEVAGE : Domaine Georges Vernay Les Chaillées de l'Enfer Condrieu Blanc 2016 est vieilli de 12 à 18 mois en fûts de chêne (dont 25% de fûts neufs) pour parfaire tous ses arômes.

ÉLABORATION : Les raisins sont récoltés à la main pour que les grappes arrivent entières sur la table de tri et elle sont pressurées directement. La fermentation est effectuée en barriques de 225 litres pendant une période de 4 ou 5 semaines.

ACCORDS METS-VIN : il se marie parfaitement avec des fromages affinés et à pâtes dures. Il saura très bien dégraisser des poissons du type saumon ou thon. Maisil saura également accompagner des viandes assaisonnées,du porc et des volailles.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10°C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Avis sur Domaine Georges Vernay Les Chaillées de l'Enfer Condrieu Blanc 2016

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Cuvee : Les Chaillees de l'Enfer - France - Vernay - Cepage : 100 % Viognier - Vinification : Debourbage avec controle des temperatures en fut de 225 litres pendant 4 a 5 semaines. - Age des vignes : 50 ans - Apogee : 2025 - Service : 13 degre - Accord(s) : Noix de Saint-Jacques a l'orange Loup grille aux saveurs exotiques Homard breton
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Cette cuvée « Les Chaillées de l'enfer » est un vin de gastronomie
Les Chaillées de l'Enfer est un Condrieu parmi les meilleurs de l'appellation
Ce vin est taillé pour la garde, il pourra donc sereinement être oublié en cave pendant 10 à 15 ans
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Les Chaillées de L Enfer Georges Vernay Blanc 2016

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