Vin Collioure

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Collioure est une appellation d'origine contrôlée - AOC - française dans les Pyrénées-Orientales.qui produit un vin riche et typique des communes de Banyuls-sur-Mer, Cerbère, Collioure et Port-Vendres.

Les vins produits sont deux tiers de vins rouge, et de vin rosé, un tiers de blanc, la production de blanc bénéficiant de son appellation spécifique: Collioureblanc.

Collioure a un climat de type méditerranéen, hivers doux et étés chauds et secs. Les cépages principaux sont les grenache, le mourvèdre et la syrah. Les rouges sont charnus avec des parfums d’épices. Les rosés puissants, et les blancs ont des arômes de fruits secs.

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