Pic Joan Insolence 2017

Domaine Pic Joan (Collioure)

10,50€ (Prix approximatif)

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Pic Joan Insolence 2017 : un vin rouge de l'appellation Collioure des caves Domaine Pic Joan avec des raisins des vendanges de 2017. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Caractéristiques · Pic Joan Insolence

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
2018 et 2016
Appellation:Collioure (Languedoc Roussillon,France)
Cave: Domaine Pic Joan
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Domaine Pic Joan

Pic Joan Insolence 2017

DEGUSTATION:

  • Vue: rubis, faible intensité.
  • Nez: arômes de fruits, fruits rouges, des notes épicées.
  • Bouche: attaque douce, avec de la fraîcheur et de l'élégance, un léger tanin, une matière, une finition très délicate. Rond, soyeux, délicat et fruité.

APPELLATION: Collioure.

VIGNOBLE: seul vignoble situé au coeur de l'appellation, avec terrasses de vignes en bordure de la Méditerranée, les sols secs et rugueux schiste noir.

RAISINS: grenache 40%, Carignan, 40%, 20% Mourvèdre.

VIEILLISSEMENT réservoirs vieillissants pour préserver la fraîcheur.

PRÉPARATION: le travail manuel en raison de terroir escarpé. Macération à basse température.

VINS: fromages très forts, saucisses catalanes, canard à l'orange, du poulet mexicain, lapin au romarin.

TEMPERATURE: 16 °C

ALCOOL: 13%

Domaine Pic Joan

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Avis

Avis ajouté sur Pic Joan Insolence 2017

Publié le 04.24

4/5

Pic Joan Insolence 2017

DEGUSTATION:
APPELLATION: Collioure
VIGNOBLE: Domaine Pic Joan
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