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Russiz Superiore Pinot Grigio Collio Goriziano 2018

Russiz Superiore (Collio Goriziano)

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Le Pinot Gris est l'un des cépages les plus importants de la région de Collio et l'un des cépages blancs les plus répandus en Frioul-Vénétie Julienne. Les raisins utilisés pour produire ce Russiz Superiore Pinot Grigio Collio Goriziano 2018 proviennent de la petite ville de Capriva del Friuli (Gorizia), des vignobles situés entre 80 et 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol présente une alternance de marnes et de grès.

Les raisins sont vendangés à la main à la mi-septembre, puis séparés des tiges. Après macération à froid et pressurage léger, le moût fermente en partie en fûts de chêne et en partie en cuve acier. Enfin, le vin repose huit mois sur lies avant d'être mis en bouteille.

Le Pinot Grigio de Russiz Superiore est un vin extrêmement fruité, qui présente de l'équilibre entre acidité et saveur. Corsé et persistant, il est un bon choix à l'apéritif avec du fromage et des salades ou, au cours d'un repas, pour accompagner risottos, pâtes et poissons.

Caractéristiques · Russiz Superiore Pinot Grigio Collio Goriziano

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018 Autres milésimes
2017 et 2016
Appellation:Collio Goriziano (Friuli,Italie)
Cave: Russiz Superiore
Volume: 75cl
Cépages: Pinot Grigio (100%)
Mariage: RizEntréesFruits de merCuisine régionaleDessertsViandePoissonPatesViande blanchePaellaRisottoAgneauPorcSaladesHomardFromageCuisine italienneFruitsCarpaccioFromage à pâte dureFromage à pâte molle
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14.5%
Temp. De Consommation: 10-12ºC
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Description · Russiz Superiore

Russiz Superiore Pinot Grigio Collio Goriziano 2018 (Pinot Grigio)

DEGUSTATION :

  • Vue : Jaune doré, avec des reflets cuivrés.
  • Nez : Notes de fruits à pulpe blanche (pomme, pêche et poire) et de genêt.
  • Bouche : Bonne structure et saveur ; fruité ; acidité équilibrée ; finale persistante.

APPELLATION : Collio Goriziano

DOMAINE : Russiz Superiore

CÉPAGES : 100% Pinot Gris.

ÉLABORATION : Egrappage ; macération à froid ; pressurage doux des raisins. Environ 15% du moût ferment en barriques de chêne, 85% en cuves acier.

ÉLEVAGE : 8 mois sur lies, puis en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : Salades fraîches, entrées, viandes blanches, fruits de mer, homard, côtelettes de porc, agneau, fromages frais, risottos, paella, pâtes, carpaccio, desserts à la crème et fruits, fromages affinés.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 14.5%

Russiz Superiore

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Avis

Avis ajouté sur Russiz Superiore Pinot Grigio Collio Goriziano 2018

VINO75

Publié le 09.19

4/5

Russiz Superiore Pinot Grigio Collio Goriziano 2018

La ligne Collio Pinot Grigio Superiore Russiz Marco Felluga est né dans les vignobles situés à Capriva del Friuli, dans la province de Gorizia. Il est produit à partir de Pinot Grigio raisins raisins, récoltés à la main à la mi-Septembre. La fermentation se déroule en partie en fût de chêne et en partie dans un acier à température contrôlée. Le vin arrive à maturité dans les mêmes conteneurs pour 8 mois et pendant une courte période dans la bouteille avant la sortie. Il a jaune doré avec des nuances de cuivre. Le nez ouvre avec des notes de poire et de pêche, enrichis avec des notes florales de genêts. La bouche est structurée et savoureuse, avec un fruité équilibré qui accompagne vers une finale persistante. Parfait pour accompagner les plats de fruits de mer et des salades, il est idéal en combinaison avec risotto aux herbes, plats de pâtes dans les fromages frais généraux et.

Plus d'avis sur Russiz Superiore Pinot Grigio Collio Goriziano 2018

Delitesso

Publié le 11.46

4 /5

pommes mûres, poires et un soupçon de genêts peut être vu dans le bouquet de ce Pinot Grigio. Il impressionne par ses arômes de fruits délicats, et le goût savoureux durable.
Perbaccowein

Publié le 14.32

4 /5

- pommes mûres, poires et un soupçon de genêts peut être vu dans le bouquet de cette fermentation à une petite partie en chêne Pinot Grigio
- Il bénéficie d'un fruité délicat, être bien acidité intégrée et le goût délicieux durable
- Allergènes: contient des sulfites

Résumé des notes

(3 avis)
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Note de Drinks&Co :

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Sur 3 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Russiz Superiore Pinot Grigio Collio Goriziano 2016

Nathalie Aubry
Nathalie Aubry

4/5

Le Russiz Superiore Pinot Grigio Collio Goriziano a une couleur jaune clair avec des reflets lumineux. Les arômes de fleurs blanches dominent le reste.Bien conservé, il était très bien.
J'ai pris ce Collio Goriziano avant le repas.
Un ami me l'a offert et je l'ai ouvert avec lui.

Opinions sur Russiz Superiore Pinot Grigio Collio Goriziano 2017

Perbaccowein
Perbaccowein

4/5

- pommes mûres, poires et un soupçon de genêts peut être vu dans le bouquet de cette fermentation à une petite partie en chêne Pinot Grigio
- Il bénéficie d'un fruité délicat, être bien acidité intégrée et le goût délicieux durable
- Allergènes: contient des sulfites
VINO75
VINO75

4/5

La ligne Collio Pinot Grigio Superiore Russiz Marco Felluga est né dans les vignobles situés à Capriva del Friuli, dans la province de Gorizia. Il est produit à partir de Pinot Grigio raisins raisins, récoltés à la main à la mi-Septembre. La fermentation se déroule en partie en fût de chêne et en partie dans un acier à température contrôlée. Le vin arrive à maturité dans les mêmes conteneurs pour 8 mois et pendant une courte période dans la bouteille avant la sortie. Ce Collio semble jaune doré avec des nuances de cuivre. Le nez ouvre avec des notes de poire et de pêche, enrichis avec des notes florales de genêts. La bouche est structurée et savoureuse, avec un fruité équilibré qui accompagne vers une finale persistante. Parfait pour accompagner les plats de fruits de mer et des salades, il est idéal en combinaison avec risotto aux herbes, plats de pâtes dans les fromages frais généraux et.

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