Les Vins de Vienne Collines Rhodaniennes Syrah Héluicum 2016

Les Vins de Vienne (Collines Rhodaniennes)

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Des caves Les Vins de Vienne (Collines Rhodaniennes) nous vient Les Vins de Vienne Collines Rhodaniennes Syrah Héluicum 2016 (19,00€), un vin rouge avec une sélection de syrah de la vendange 2016. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Collines Rhodaniennes qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points.

Caractéristiques · Les Vins de Vienne Collines Rhodaniennes Syrah Héluicum

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Collines Rhodaniennes (Rhône,France)
Cave: Les Vins de Vienne
Volume: 75cl
Cépages: Syrah
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Les Vins de Vienne

Les Vins de Vienne Collines Rhodaniennes Syrah Héluicum 2016 (Syrah)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Ce « Les Vins de Vienne Collines Rhodaniennes Syrah Héluicum 2016 » a une superbe couleur éclatante, grenat avec reflets étincelants.
  • Nez : Le nez exhale des arômes puissants, fruité (mûre, cassis), fleurit (violette) et épicés (poivre, café).
  • Bouche : L'attaque est franche, la structure est charpentée, les tanins charnus et la finale est persistante.

APPELLATION : Collines RhodaniennesDOMAINE : Les vins de Vienne, c'est avant tout une grande histoire d'amitié entre trois vignerons ( Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard) et la volonté indéfectible de faire revivre les vins de Seyssuel, connus depuis l'antiquité et renommés aux XVIIème siècle. Ils vont donc replanter à partir de 1996, créer un chai, et mettre tous leurs talents à cette tâche. Les syrahs de l'Heluicum (il tire son nom du soleil) profitent d'un climat aux étés chauds et secs qui permettent une maturation optimale, d'autant plus que les parcelles sont orientées au sud.CÉPAGES : 100 % Syrah.

ÉLEVAGE : 16 mois en fûts de chêne français

ÉLABORATION : c'est la tradition qui guide nos trois compères, le ramassage est manuel et la vinification lente. La fermentation se fait avec des levures indigènes jusqu'à l'élevage.

ACCORDS METS-VIN : Ce vin accompagnera parfaitement un magret de canard, du gibier, de la viande rouge ou un dessert au chocolat.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-17 °CDEGRÉ D'ALCOOL : 13 %

Les Vins de Vienne

Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard rêvaient de faire renaître le vignoble de Seyssuel. Ils l'ont fait avec passion et plaisir. L'aventure a commencé en 1996, en louant quelques friches. Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard comptent parmi les pionniers à l'origine...

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Plus d'avis sur Les Vins de Vienne Collines Rhodaniennes Syrah Héluicum 2016

Virginie Maure

Publié le 20.05

4 /5

Cerise, avec une robe très épaisse. Arômes de réglisse, de menthol et de balsamique.Fin légèrement amère.
Il est parfait seul ou avec des repas légers.
Un vin à offrir à un ami.

Résumé des notes

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Opinions sur Les Vins de Vienne Collines Rhodaniennes Syrah Héluicum 2015

Grands Bourgognes
Grands Bourgognes

4/5

Heluicum fait référence à Hélios, le dieu grec du soleil. Cuvée issue des dernières parcelles plantées en 2001 sur les coteaux de Seyssuel. Les vins de cette catégorie sont issus de vendanges récoltées exclusivement sur les territoires de communes des départements de l'Isère, de la Loire, de l'Ardèche, de la Drôme et du Rhône.

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