Montes Alpha Syrah 2017

Logroño est fière d'être le siège d'une cave de la Rioja plus que centenaire (1890) située au cœur de la vieille ville, Bodegas Franco-Españolas. Les vins de la DOCa Rioja (Dénomination d'origine qualifiée) sont pour la plupart issus des cépages Tempranillo, Mazuelo, Grenache et Graciano. 60 000 hectares qui se subdivisent en différentes zones : Rioja Alta aux sols argilo-calcaires ; Rioja Alavesa aux sols plus argileux, avec parfois quelques graves ; Rioja Oriental aux terres plus alluviales, sableuses et de galets roulés. Toute la diversité et la richesse de la Rioja s'expliquent par cette immense palette pédologique.

Le vin rouge Bordón Gran Reserva 2009 est élaboré à partir de 80% de Tempranillo, 20% de Grenache Teinturier et 10% de Mazuelo (carignan noir) provenant des pentes de la Sierra de la Demanda. Héritier d'un savoir-faire ancré depuis des générations, c'est un vin résolument classique que nous offre le l'œnologue Rubén Provedo. Éraflage des grappes et léger foulage, fermentation alcoolique et malolactique. Vieillissement de 14 mois dans un blend de fûts en chêne américain de l'Ohio de chauffe moyenne et en fûts de chêne français. Après embouteillage, vient une deuxième étape d'affinement de 6 mois.

De couleur cerise aux reflets rubis, le nez impose ses fruits rouges confiturés associés à une note de réglisse avec une légère touche fumée. La bouche est nette, élégante, savoureuse et persistante, évoluant sur une final qui s'achève sur une note fruitée et épicée.