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Colchagua Valley

Montes Alpha Carmenère 2018

75cl

Montes Alpha Carmenère 2018

13,20€ 12,30€
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Le petit + à savoir…

Les vins de la ligne Montes Alpha sont désormais incontournables en œnologie sud-américaine, la première à être définie comme "vins Premium" au Chili. Ils viennent de la vallée de Colchagua, au cœur de la vallée centrale, une zone de prestige international caractérisée par un terroir unique, situé entre les Andes et l'Océan Pacifique. L'exposition au soleil est légère et les températures sont fraîches, ce qui contribue à une maturation lente mais plus complète des raisins.

Le Montes Alpha Carmenère 2018 est un vin intense, riche et généreux, avec des notes de fruits rouges mûrs, poivre, chocolat, vanille et café torréfié. En bouche, il est corsé et doux, avec une finale persistante et vibrante.

Il est recommandé de le laisser décanter au moins une demi-heure avant de le consommer.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018 Autres millésimes
Appellation:Colchagua Valley (Rapel Valley, Chili)
Domaine: Montes
Contenance: 75cl
Cépages: Cabernet Sauvignon, Carménère
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%
Année Se Terminant À La Consommation Optimale: 2028

Description de Montes Alpha Carmenère 2018

Montes Alpha Carmenère 2018 (Cabernet Sauvignon et Carménère)

DEGUSTATION :

  • Vue : Rouge intense, avec des reflets violets.
  • Nez : Arômes de poivre noir, de fruits rouges mûrs et de chocolat, avec des notes de vanille, de prune et de café grillé.
  • Bouche : Douce et équilibrée ; tanins doux ; notes boisées bien intégrées ; finale longue.

APPELLATION : Central Valley.

DOMAINE : Montes.

CÉPAGES : 90% Carmenere, 10% Cabernet Sauvignon.

ÉLEVAGE : 55% du vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français de premier, deuxième et troisième usage.

ÉLABORATION : Vendanges manuelles et mise en cave en cagettes ; macération de 7 jours à 9°C ; fermentation alcoolique de 10 jours.

ACCORDS METS-VIN : Pâtes à la bolognaise, raviolis aux champignons, viande rouge, gibier, oiseaux, poulet, bœuf, agneau, viande grillée ou rôtie, viande aux épices orientales, fromages.

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Le domaine

Montes

Montes

Montes a été fondée en 1987 par Aurelio Montes et Douglas Murray, reconnus des professionnels du vin et rejoint par Alfredo Vidaurre et Pedro Grand en 1988. En 1987 le Cabernet Sauvignon a été le premier vin «premium» à s'exporter du Chili, et il très rapidement ouvert des opportunités. Puis a suivi le Alpha Chardonnay, Merlot et Syrah. Dès le début, Montes Alpha était une marque synonyme de qualité en provenance du Chili.

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Avis sur Montes Alpha Carmenère 2018

4.5

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4/5

Bons arômes grillés et fumés. Le 2015 est plus doux.
Il est agréable.
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4/5

NOTES DE DÉGUSTATION DE Montes Alpha Carmenère 2014:
- Vue: rouge rubis, des bords violets très frappants. bonbons.
- Nez: notes intenses de fruits rouges mûrs et noirs, confiture et pâtisserie arômes grillées notes de chêne français avec beaucoup de caractère et de la complexité, avec des notes douces de vanille et de café des arômes de violette et d'épices.
- Bouche: tanins soyeux et un volume élevé, ont augmenté de saveurs lactiques et douce en bouche et une finition très agréable.

APPELLATION: Lontué Valley.
VIGNOBLE: Montes
RAISINS: Carmenere.

ACCOMPAGNEMENT: Viandes rouges, boeuf mongole, côtelettes de porc, les spaghettis à la sauce bolognaise, côtelettes d'agneau, raviolis aux champignons.
TEMPERATURE: 17-19ºC
ALCOOL: 14,5%
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