Chinon "Saint Louans" Catherine et Pierre Breton 2013

Domaine Catherine & Pierre Breton (Chinon)

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Domaine Catherine & Pierre Breton nous offre ce Chinon "Saint Louans" Catherine et Pierre Breton 2013 (21,50€), un vin rouge elaboré en l'appellation Chinon avec les meilleures grappes du millésime 2013. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Chinon "Saint Louans" Catherine et Pierre Breton 2013 4 points sur 5.

Caractéristiques · Chinon "Saint Louans" Catherine et Pierre Breton

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2013
Appellation:Chinon (Loire,France)
Cave: Domaine Catherine & Pierre Breton
Volume: 75cl
Bio:
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Domaine Catherine & Pierre Breton

Chinon "Saint Louans" Catherine et Pierre Breton 2013

Producteur: Domaine Catherine & Pierre Breton

Dénomination d'origine: Chinon

Domaine Catherine & Pierre Breton

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Avis

Avis ajouté sur Chinon "Saint Louans" Catherine et Pierre Breton 2013

Publié le 03.53

4/5

Chinon "Saint Louans" Catherine et Pierre Breton 2013

Un vin crayeux aux aromes confits, une intensite longue en bouche, un grand potentiel de garde


Cépage(s):
100% Cabernet franc

Terroirs:
Vieilles vignes sur les coteaux de la Vienne. Très belle exposition ensoleillé, petits raisins aux peaux épaisses.

Vendanges:
Manuelle, soigneusement triée en caissette de 20 kilos.


Vinification:
Raisins égrappés pour une fermentation alcoolique de 3 semaines jus et baie durant toute la fermentation alcoolique avec les levures indigènes et sans adjonction de soufre. Fermentation malolactique à la suite.

Élevage:
Elevage en barrique plus de 24 mois. Petits rendements.

Résumé des notes

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