Renzo Masi Fiasco Chianti 2018

Renzo Masi (Chianti)

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Le Chianti 2018 de Renzo Masi provient de la Toscane ensoleillée, une région mondialement connue pour la qualité de ses vins. La cave Renzo Masi est située à Rufina, un petit village de la vallée de la Sieve, qui donne son nom à l'une des plus importantes régions viticoles d'Italie. Le Chianti Rufina, avec le Chianti Classico, peut se vanter d'avoir des sols et un microclimat aux caractéristiques uniques, qui donnent naissance à des vins intenses et durables.

C'est un vin qui exprime bien les caractéristiques olfactives et gustatives du Sangiovese. Au nez comme en bouche, il est en fait fruité, floral et épicé.

Vendu dans le traditionnel "fiasco", le Chianti de Renzo Masi accompagne bien les plats riches, tels que les viandes rouges, les viandes grillées, le gibier, les fromages au goût prononcé, les charcuteries et les pâtes en sauce à la viande. Il peut être consommé immédiatement ou conservé en cave pendant encore trois ans.

Caractéristiques · Renzo Masi Fiasco Chianti

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2018
Appellation:Chianti (Toscane,Italie)
Cave: Renzo Masi
Volume: 75cl
Cépages: Canaiolo, Sangiovese
Mariage: CanardEntréesViandePatesRizRisottoAgneauPorcViandes grilléesPâtes bolognaiseSoupes et ragoutsJambon et saucissesFromageViande blancheFromage de chèvreFromage à pâte dureFromage à pâte molle
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Temp. De Consommation: 16-18ºC
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Description · Renzo Masi

Renzo Masi Fiasco Chianti 2018 (Canaiolo et Sangiovese)

DEGUSTATION :

  • Vue : Rouge rubis intense avec des reflets violets.
  • Nez : Arômes de fruits rouges, de baies, de violettes et de bois.
  • Bouche : Bien structurée et concentrée, avec une saveur pleine et fruitée ; notes juteuses de mûres, framboises et prunes, avec une pointe de violette ; la finale est longue et agréablement acidulée. Saveur typique du Sangiovese.

APPELLATION : Chianti

DOMAINE : Renzo Masi

CÉPAGES : Sangiovese 95%, Colorino 5%

ÉLABORATION : A l'arrivée à la cave, les raisins sont égrappés et foulés. La fermentation a lieu dans des cuves inox à une température comprise entre 23 et 25 °C.

ACCORDS METS-VIN : Viandes grillées, porc, bœuf, côtelettes d'agneau, gibier, canard, jambon, soupe toscane, pâte à la bolognaise, gnocchi au beurre et à la sauge, légumes grillés, fromages à pâte molle, vieux et caprins.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16-18 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Renzo Masi

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Perbaccowein

Publié le 04.21

4 /5

Renzo Masi Chianti Renzo M. Fiasco 2018

- églises accessibles, buvables, juteux avec des notes florales de violette, un petit cristal de glace, les allergènes ronds: contient des sulfites

Résumé des notes

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