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Chianti Classico

Castelvecchi Chianti Classico Capotondo 2016

75cl

14,40€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres millésimes
2017 et 2013
Appellation:Chianti Classico (Toscane, Italie)
Domaine: Castelvecchi
Contenance: 75cl
Cépages: Canaiolo, Sangiovese
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%
Castelvecchi Chianti Classico Capotondo 2016 nous vient de la main de Castelvecchi. Il s'agit d'un vin rouge de Chianti Classico à base de sangiovese et canaiolo de 2016 et avec un titre alcoométrique de 14º. Un vin valorisé 4,5 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co.

Élaboration de Castelvecchi Chianti Classico Capotondo 2016

Castelvecchi Chianti Classico Capotondo 2016 (Canaiolo et Sangiovese)

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge rubis.
  • Nez : agréable, le nez franc, petits fruits rouges et d'herbes aromatiques.
  • Bouche : structurée, équilibrée, texture bien conique tannique, longue persistance et une finale épicée.

APPELLATION : Chianti Classico.

RAISINS : Sangiovese et Canaiolo.

ÉLEVAGE : acier vieilli d'abord, puis dans de grands barils.

PRÉPARATION : fermenté avec macération sur les peaux de 20/25 jours

ACCORDS METS-VIN : Parfait pour tout le repas, en particulier avec des plats de la terre, du fromage d'âge moyen avec du porc grillé.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16/18 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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Avis sur Castelvecchi Chianti Classico Capotondo 2016

4.5

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4/5

Origine du nom: Chianti Classico DOCG
TIME pour goûter: dîner avec des amis
CONSOMMATION IDEAL: 2015/2020
TEMPERATURE: 16/18 ° C
ACCOMPAGNEMENT: Terre cuisine, fromages moyennement âgés
Cépages: Sangiovese, Canaiolo
ALCOOL: 13, 5%
TANNIQUE DU JUGEMENT: 88/100
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