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Chianti Classico

Antinori Chianti Classico Villa Antinori Riserva 2015

75cl

Antinori Chianti Classico Villa Antinori Riserva 2015

22,04€ 17,64€
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Le petit + à savoir…

La famille Antinori produit du vin en Toscane depuis 1385 lorsque Giovanni di Piero Antinori joignit la Guilde Florentine des vignerons. Tout au long de son histoire, 26 générations se sont succédé pour garder leur place parmi les principaux producteurs de vin en Italie.

Au cœur de la Chianti Classico, les vignobles de ce domaine sont situés à une altitude de 350-400 mètres sur des sols calcaires, ardoises et marneux qui donnent au vin ses caractéristiques particulières : une robe rouge rubis et des notes intenses de cerises, de mûres, de groseilles et de baies sauvages avec des arômes de chêne grillé et de tabac ; en bouche, un vin enveloppant, savoureux, avec des tanins doux et veloutés.

Le Antinori Chianti Classico Villa Antinori Riserva 2015 est presque entièrement composé de sangiovese avec un petit pourcentage de merlot pour le rendre plus charnu.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2015 Autres millésimes
2016, 2012 et 2011
Appellation:Chianti Classico (Toscane, Italie)
Domaine: Antinori
Contenance: 75cl Autre contenance
Cépages: Sangiovese (90%), Canaiolo
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%
Allergènes: Contient des sulfites

Description de Antinori Chianti Classico Villa Antinori Riserva 2015

Antinori Chianti Classico Villa Antinori Riserva 2015 (Sangiovese et Canaiolo)

DEGUSTATION

  • Vue : Rouge rubis intense.
  • Nez : Notes de fruits rouges, en particulier de groseilles, de framboises et de cerises. Notes de chêne, avec des arômes épicés, de cannelle et de fruits confits.
  • Bouche : Notes équilibrées, avec une légère acidité. Des tanins soyeux.

APPELLATION : Chianti Classico.

DOMAINE : Antinori

CÉPAGES : 90% Sangiovese, 10% Cabernet.

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

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Le domaine

Antinori

Antinori

La famille Antinori élabore du vin depuis plus de six cents ans, depuis Giovanni di Piero Antinori fait partie de la Vinattieri Arte dei Fiorentina de 1385. Tout au long de sa longue histoire, qui couvre 26 générations, la famille a toujours géré personnellement les affaires faisant des innovations, des choix parfois courageux, toujours avec un indéfectible respect de la tradition et de la terre.

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Avis sur Antinori Chianti Classico Villa Antinori Riserva 2015

4

8 avis des clients
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4 /5

DEGUSTATION :

  • Vue : Montré en verre couleur rouge rubis intense.
  • Nez : Le nez des notes de fruits rouges, en particulier groseilles et les framboises, qui sont mélangés avec des arômes de cerises. Légères notes de chêne se mêlent aux sensations épicées, la cannelle et de fruits confits.
  • Bouche : arômes sont équilibrés, avec une légère acidité et la structure typique du raisin Sangiovese, des tanins soyeux et dynamiques qui donnent du plaisir supplémentaire à la fin. arrière-goût fruité et persiste sentiment légèrement boisé.

APPELLATION : Chianti Classico.

VIGNOBLE : Peppoli - Marchesi Antinori.

CÉPAGES : Mélange de Chianti. Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot.

ÉLEVAGE : vieilli en fûts de chêne.

PRÉPARATION : Le jus des raisins délicatement pressé. La touche lumière des notes de vieillissement en chêne cerise souligné et de fruits rouges typiques du cépage Sangiovese.

ACCORDS METS-VIN : Ce vin peut être jumelé avec l'agneau.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14-16 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

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4 /5

DEGUSTATION :

  • Vue : Ce vin a un beau rouge rubis.
  • Nez : arômes fruités dominent ce vin. arômes de fruits rouges se distinguent plus. En arrière-plan, des arômes d'épices de vanille et de chêne chatouiller le nez.
  • Bouche : La bouche, des tanins doux donnent à ce vin une texture veloutée. Saveurs de cerises, groseilles rouges, d'épices et de chêne font des arômes primaires de ce vin.

APPELLATION : Chianti Classico

VIGNOBLE : La Villa Antinori a été fait du vin depuis 1928. Les raisins utilisés dans ce vin ont été cultivées dans la saison de croissance 2015. L'hiver a été froid et sec. A des températures chaudes et humides au printemps et été fait pour la croissance idéale. Les raisins ont été récoltés à la fin Septembre.RAISINS : 90% Sangiovese et 10% de cabernet.

ÉLEVAGE : Les différents cépages de ce vin vieillira différemment. Sangiovese sont vieillis en cuves en acier inoxydable. Les raisins Cabernet sont vieillis en fûts de chêne. Les jus sont ensuite combinés et vieillis ensemble en fûts et barriques.

PRÉPARATION : Une fois la grande, qui sont éraflés et doux pressé recueilli. Ensuite, ils fermentent dans des cuves en acier inoxydable à 30 ° C pendant 15 jours. Les raisins et passent ensuite par une période de fermentation malolactique. Ils étaient alors l'âge baril / baril jusqu'au printemps de 2017. Le vin est ensuite élevé pendant plusieurs mois en bouteille avant d'être vendus.

ACCORDS METS-VIN : Ce vin mieux avec les fromages durs et charcuterie.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-13 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL 14%

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4 /5

Cerise, avec une robe intense. Au nez, on remarque des effluves de fruits rouges et de poivron vert.Il m'a donné l'impression d'être doux.
Il aurait été mieux avec du poisson.
Je l'ai gouté lors d'une séance de dégustation.
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Marchesi Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva Toscana 2015

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4/5

Bon vin avec lequel on peut porter des toasts. Des amis me l'ont fait goûter.
Couleur du vin jeune, rouge violet. A l'odorat, ce Antinori Chianti Classico Villa Antinori Riserva est semblable à une compote de fruits rouges. Les saveurs sont bien équilibrées.
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4/5

J'ai été chez le producteur et j'ai acheté quelques caisses.
Rouge cerise avec les bords pourpres. Puissant arôme de fraises. J'ai trouvé le 2012 un peu atringent.
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4/5

Arômes de fruits rouges. Saveurs chaleureuses.
Un vin trop corpulent.
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