Chianti Classico
Antinori Chianti Classico Villa Antinori Riserva 2015
75clAntinori Chianti Classico Villa Antinori Riserva 2015
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Le petit + à savoir…
La famille Antinori produit du vin en Toscane depuis 1385 lorsque Giovanni di Piero Antinori joignit la Guilde Florentine des vignerons. Tout au long de son histoire, 26 générations se sont succédé pour garder leur place parmi les principaux producteurs de vin en Italie.
Au cœur de la Chianti Classico, les vignobles de ce domaine sont situés à une altitude de 350-400 mètres sur des sols calcaires, ardoises et marneux qui donnent au vin ses caractéristiques particulières : une robe rouge rubis et des notes intenses de cerises, de mûres, de groseilles et de baies sauvages avec des arômes de chêne grillé et de tabac ; en bouche, un vin enveloppant, savoureux, avec des tanins doux et veloutés.
Le Antinori Chianti Classico Villa Antinori Riserva 2015 est presque entièrement composé de sangiovese avec un petit pourcentage de merlot pour le rendre plus charnu.
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin rouge |
|---|---|
| Millésime: | 2015 Autres millésimes |
| Appellation: | Chianti Classico (Toscane, Italie) |
| Domaine: | Antinori |
| Contenance: | 75cl Autre contenance |
| Cépages: | Sangiovese (90%), Canaiolo |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 14% |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
Description de Antinori Chianti Classico Villa Antinori Riserva 2015
Antinori Chianti Classico Villa Antinori Riserva 2015 (Sangiovese et Canaiolo)
DEGUSTATION
- Vue : Rouge rubis intense.
- Nez : Notes de fruits rouges, en particulier de groseilles, de framboises et de cerises. Notes de chêne, avec des arômes épicés, de cannelle et de fruits confits.
- Bouche : Notes équilibrées, avec une légère acidité. Des tanins soyeux.
APPELLATION : Chianti Classico.
DOMAINE : Antinori
CÉPAGES : 90% Sangiovese, 10% Cabernet.
DEGRÉ D'ALCOOL : 14%
Le domaine
Antinori
La famille Antinori élabore du vin depuis plus de six cents ans, depuis Giovanni di Piero Antinori fait partie de la Vinattieri Arte dei Fiorentina de 1385. Tout au long de sa longue histoire, qui couvre 26 générations, la famille a toujours géré personnellement les affaires faisant des innovations, des choix parfois courageux, toujours avec un indéfectible respect de la tradition et de la terre.
En savoir plus sur le domaineAvis sur Antinori Chianti Classico Villa Antinori Riserva 2015
Couleur du vin jeune, rouge violet. A l'odorat, ce Antinori Chianti Classico Villa Antinori Riserva est semblable à une compote de fruits rouges. Les saveurs sont bien équilibrées.
Rouge cerise avec les bords pourpres. Puissant arôme de fraises. J'ai trouvé le 2012 un peu atringent.
Un vin trop corpulent.
DEGUSTATION :
APPELLATION : Chianti Classico.
VIGNOBLE : Peppoli - Marchesi Antinori.
CÉPAGES : Mélange de Chianti. Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Merlot.
ÉLEVAGE : vieilli en fûts de chêne.
PRÉPARATION : Le jus des raisins délicatement pressé. La touche lumière des notes de vieillissement en chêne cerise souligné et de fruits rouges typiques du cépage Sangiovese.
ACCORDS METS-VIN : Ce vin peut être jumelé avec l'agneau.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14-16 ° C
DEGRÉ D'ALCOOL : 14%