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Châteauneuf-du-Pape

Saint Prefert Châteauneuf-du-Pape 2017

75cl

Saint Prefert Châteauneuf-du-Pape 2017

31,50€
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Boutique: La cave aux émotions Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 48hr - 3 jours
Frais de port: 10,00€
Livraison gratuite à partir de 100,00€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:Châteauneuf-du-Pape (Rhône, France)
Domaine: Domaine Saint Prefert
Contenance: 75cl Autre contenance
Allergènes: Contient des sulfites
Des caves Domaine Saint Prefert (Châteauneuf-du-Pape) nous vient Saint Prefert Châteauneuf-du-Pape 2017 (31,50€), un vin rouge avec les meilleurs raisins de 2017. Sur Drinks&Co les utilisateurs ont évalués a Saint Prefert Châteauneuf-du-Pape 2017 avec une note de 4 sur 5 points.

Description de Saint Prefert Châteauneuf-du-Pape 2017

Saint Prefert Châteauneuf-du-Pape 2017

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge grenat.
  • Nez : Nez agréable, expressif, doux arômes de cassis, mûre, fraise écrasée, cerise, après aération, de réglisse et d'épices douces.
  • Bouche : la bouche moyennement structuré, tanins doux et ronds, avec un caractère charmant. finale épicée.

APPELLATION : Chateauneuf du Pape.

CÉPAGES : 90% Grenache, 5% Mourvèdre 5% Cinsault.

ÉLEVAGE : 18 mois en demi-muids et barriques.

PRÉPARATION : Vinification traditionnelle, égrappage, macération, cuves de fermentation.

ACCORDS METS-VIN : agneau aux herbes de Provence, magret de canard, ragoût de bœuf, d'agneau rôti au four cimentés.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 17ºC

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Avis sur Saint Prefert Châteauneuf-du-Pape 2017

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Domaine Saint Préfert - Châteauneuf du Pape rouge  2017 L'histoire de Saint Préfert commence il y a plus d'un siècle, en 1920. Un formidable connaisseur de vins, Fernand SERRE, pharmacien en Avignon, découvre un jour un quartier de Châteauneuf du Pape, le quartier des serres. Grand amateur de vins et fin apothicaire, il acquiert alors plus de 80 hectares dans ce quartier situé sur le versant sud du village avec un secret désir : devenir vigneron. Fernand SERRE avait déjà percé le mystère des plantes, il percerait celui du raisin...Il bâtit une cave et une maison au centre des vignes et apprend très vite les méthodes de culture et de vinification. Vignes, fermentation, maîtrise des températures... Le Domaine Saint Préfert est né dans le bas du village de Châteauneuf-du-Pape, dans le quartier des Petites Serres. Excellent vigneron, Fernand SERRE est l'un des précurseurs dans les évènements qui ont construit la renommée de cette appellation.Saint Préfert fut l'un des premiers domaines de Châteauneuf du Pape à commercialiser son vin en bouteilles dans les années 1930 et à conquérir des marchés lointains comme les Etats Unis.A sa mort, Fernand transmettra tout son savoir-faire à son fils Camille qui le cèdera à son tour à Suzanne son épouse.En 2002, Suzanne Serre confiera elle-même les clefs de Saint Préfert à Isabel Ferrando. *TERROIR Galets roulés - graviers - argile bleue carbonée - sables - calcaires*ENCÉPAGEMENT 85% Grenache 5% Syrah 5% Mourvèdre 5% Cinsault*VINIFICATION Vin issu de culture biologique. Vendange entière, 100% non éraflée. Vinification traditionnelle.*DURÉE DE L'ÉLEVAGE 15 mois, 100% en cuve béton
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France - Saint Prefert - Bio - Vin biologique - Cepage : 90 % Grenache, 5 % Mourvedre et 5 % Cinsault - Vinification : Traditionnelle, egrappage, maceration, fermentation en cuve. - Age des vignes : 70 ans - Apogee : Jusqu'en 2027 - Service : 17 - Accord(s) : Carre d'agneau aux herbes de Provence Magret de canard Daube de boeuf Agneau de lait des Pyrenees roti au four
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4/5

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE 2013 : UN BEL ÉQUILIBRE !

Le parfait exemple de ce que peut offrir le Domaine Saint-Préfert est la cuvée Châteauneuf-du-Pape rouge classique : une cuvée moderne d’une grande élégance. Le millésime 2013 se pare d’une robe rouge rubis brillante teintée de reflets violacés. Le nez est très séduisant, dévoilant des arômes de fruits rouges croquants, d’épices douces et de fruits noirs comme la cerise et la mûre. En bouche, le vin est généreux et souple, doté de tannins doux qui permettent de le déguster dans sa jeunesse. À découvrir sans attendre !
Boire ou garder: Apogée 2016-2025
ACCOMPAGNEMENT: Viandes rouges
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Anonyme

4/5

Un rouge à boire avec cette personne.
Cerise, avec une robe très épaisse. Arômes de compote de fruits rouges. Notes grillées et toatées.
Un peu juste avec du rôti d'agneau mais parfait sur des volailles.
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