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Châteauneuf-du-Pape

Père Anselme Châteauneuf-du-Pape La Fiole du Pape

75cl

RP88-89ParkerWS87-88Wine Spectator

Père Anselme Châteauneuf-du-Pape La Fiole du Pape

31,45€
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Ce produit a un délai de préparation supplémentaire de 24 heures.
Frais de port: 7,95€
Prix unitaire jusqu'à 8 unités

Le petit + à savoir…

Ce vin a été créé en 1952 par Charles Père Anselme, sous la signature du Père Anselme, en collaboration avec les artisans verriers et céramistes du département de Vaucluse. La forme originale de la bouteille rappelle les vignes noueuses et tortueuses typiques de la Provence, qui doivent lutter perpétuellement contre le mistral.

Le nom est aussi évocateur : "Fiole", en latin "Phiala", signifie "bouteille précieuse" ; "Pape" évoque le cru de Père Anselme et la présence des Papes dans la région au Moyen Age.

Père Anselme Châteauneuf-du-Pape La Fiole du Pape est un vin fruité, le plus vendu dans le monde parmi tous les vins de Père Anselme.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Autres Millésimes: Autres millésimes
2016, 2015 et 2014
Appellation:Châteauneuf-du-Pape (Rhône, France)
Domaine: Père Anselme
Contenance: 75cl
Cépages: Grenache, Mourvedre, Syrah, Cinsault
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description de Père Anselme Châteauneuf-du-Pape La Fiole du Pape

Père Anselme Châteauneuf-du-Pape La Fiole du Pape (Grenache, Mourvedre, Syrah et Cinsault)

NOTES DE DÉGUSTATION:

  • Vue: Robe rouge rubis, profond et brillant.
  • Nez: Arômes de confiture de fruits (baies mûres, cerises), épices chaudes (réglisse), cacao et truffe.
  • Bouche: Goût élégant et équilibré, corsé et puissant; notes de confiture de myrtille et de fraise, poivre, clou de girofle.

DÉNOMINATION D'ORIGINE: Père Anselme

VIGNOBLE: Père Anselme

CÉPAGES: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre.

PREPARATION: Vendanges manuelles avec sélection des baies ; vinification séparée pour chaque cépage ; macération et fermentation en ciment ; 30-40% de vins de réserve (certains vieillis pendant 5 ans en fûts de chêne de plus de 100 ans).

ACCOMPAGNEMENT: Tartare de boeuf, sanglier, moussaka, risotto aux champignons, fromage bleu, dessert au chocolat, tarte aux pommes ou aux mûres.

TEMPERATURE: 17ºC

ALCOOL: 14% vol.

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Comment le déguster

Température de service

17ºC

Accords mets et vins

EntréesDessertsApéritifs et canapésFromageChocolatViandeFromage bleuRizRisottoVerratGâteaux et pâtisseries

Notes et récompenses

RP88-89ParkerWS87-88Wine Spectator 2018: Gold: Gilbert & Gaillard2017: Gold: Gilbert & Gaillard2016: Gold: Gilbert & Gaillard

Avis sur Père Anselme Châteauneuf-du-Pape La Fiole du Pape

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9 avis des clients
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Chateauneuf du Pape - 75 cl

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4 /5

DÉGUSTATION DE Père Anselme Châteauneuf-du-Pape La Fiole du Pape :

  • Vue: rubis profond et lumineux.
  • Nez: notes fruitées et épicées, arômes de fruits mûrs, de cerises, d'épices, de truffes et de cèdre.
  • Bouche: élégant et bien équilibré, corsé, puissant, arômes persistants, très agréable.

APPELLATION: Châteauneuf-du-Pape.

VIGNES: Père Anselme

RAISINS: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault.

ACCOMPAGNEMENT: boeuf aux légumes, viandes braisées, fromages bleus, fondant au chocolat.

TEMPÉRATURE: 17 °C

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Châteauneuf Du Pape la Fiole

4 /5

On me l'a proposé lors d'une dégustation.
Il a une couleur très agréable. Bonnes odeurs de chêne. Savoureux et rappèle le chocolat.
On nous l'a servi avec le hors-d'oeuvre.
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Brotte Châteauneuf-Du-Pape la Fiole Du Pape Père Anselme

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