M. Chapoutier La Bernardine 2014

M. Chapoutier (Châteauneuf-du-Pape)

RP87WS89

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Le petit + à savoir...

Robert Parker lui donne une note de 87-89/100. "il est frais, fruité et facile à aimer, avec de notes attrayantes de mûres, d'herbes sauvages et de réglisse." Il a impresionné dès sa sortie et peut être dégusté jusqu'en 2024. À noter une bonne relation qualité-prix.

Caractéristiques · M. Chapoutier La Bernardine

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2014 Autres milésimes
Appellation:Châteauneuf-du-Pape (Rhône,France)
Cave: M. Chapoutier
Volume: 75cl
Notation: RP87WS89
Cépages: Garnacha, Monastrell, Mourvedre, Syrah, Garnacha negra
Mariage: RizEntréesRizViandePatesFromageRisotto de champignonViande rougeFromage Roquefort
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12%

Description · M. Chapoutier

M. Chapoutier La Bernardine 2014 (Garnacha, Monastrell, Mourvedre, Syrah et Garnacha negra)

DÉGUSTATION DE M. Chapoutier La Bernardine 2014:

  • Vue: rouge intense
  • Aroma. Complexe et subtile, de cassis et de prune, café torréfié, de cannelle, de cerise, cerise
  • Bouche: saveur épicée (réglisse) et des arômes de fruits.

APPELLATION: Châteauneuf-du-Pape.

VIGNOBLE: M. Chapoutier

RAISINS: Grenache, avec une proportion de Syrah et Monastrell.

ACCOMPAGNEMENT: carpaccio de poisson, toutes les viandes: avec des sauces marinées et jeu.

ALCOOL: 14,5%

M. Chapoutier

La Maison Chapoutier est producteur vigneron dans les plus grandes appellations de la Vallée du Rhône. Du Côte-Rôtie en passant par l'Hermitage jusqu'au Côtes du Rhône nous voulons vous offrir la meilleure photographie du terroir. Elle existe depuis 1808, date à laquelle le lointain aïeul Polydor...

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Plus d'avis sur M. Chapoutier La Bernardine 2014

Chloé Blanc

Publié le 12.07

4 /5

DÉGUSTATION DE M. Chapoutier Chateauneuf du Pape Bernardine Rouge 2014:

  • Vue: rouge intense rouge.
  • Nez: Complexe et en même temps subtile, de cassis et de prune, des souvenirs café torréfié, la cannelle et les cerises.
  • Bouche: épices, de réglisse, de fruits rouges et noirs.

APPELLATION: Châteauneuf-du-Pape.

VIGNES: M. Chapoutier

RAISINS: 90% Grenache, 5% Syrah, 5% Mourvèdre.

Vieillissement: 12 à 15 mois dans de grandes cuves ou des fûts.

PREPARATION: vinification traditionnelle dans des réservoirs en béton, la fermentation et la macération pendant 15 à 3 semaines à une température ne dépassant pas 32 °C

ACCOMPAGNEMENT: thon rouge, viande marinée, volaille, fromages, pâtes.

TEMPERATURE: 16-18 °C

ALCOOL: 14,5%

Olivier Guy

Publié le 11.16

4 /5

NOTES DE DÉGUSTATION DE La Bernardine Chateauneuf-Du-Pape 2014:
- Vue: violet foncé.
- Nez: arômes complexes de cassis et de prune, suivie par le café torréfié, les cerises et les cerises acides.
- Bouche: épicé (réglisse) et des arômes fruités.

APPELLATION: Châteauneuf-du-Pape.
VIGNOBLE: M. Chapoutier
RAISINS: Grenache (majoritaire), Syrah et Mourvèdre.

ACCOMPAGNEMENT: ragoût de boeuf, lapin aux olives.
 
ALCOOL: 14,5%
Caroline Chapon

Publié le 20.03

4 /5

M. Chapoutier Chateauneuf du Pape Bernardine Rouge 2014

Idéal avec des amis.
Un rouge cerise classique de 2014. Il a des senteurs de cassis. Il était bien agréable à boire.
Ce M. Chapoutier Chateauneuf du Pape Bernardine Rouge fût très bon avec le dessert.
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Résumé des notes

(12 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 12 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur M. Chapoutier La Bernardine 2013

Anonyme
Anonyme

4/5

M. Chapoutier Chateauneuf Du Pape Bernardine Rouge 2013
- pourpre rouge intense. Un nez complexe et subtil de cassis et de prune suivie par le café torréfié et de cannelle, de cerise et de griotte. Un palais épicé à la réglisse et les caractéristiques fruitées.

Opinions sur M. Chapoutier La Bernardine 2015

Yves Dennicourt
Yves Dennicourt

4/5

La Bernardine 2015
Des odeurs de noisettes et d'amandes. Il était bien en accompagnement.
Un rouge de Châteauneuf-du-Pape que je recommande.
Gisèle Crochet
Gisèle Crochet

4/5

DÉGUSTATION DE M. Chapoutier La Bernardine 2015:
- Vue: rouge presque noir pilori
- Nez: bois de santal et d'épices sèches font le nez
- Bouche: Le milieu de bouche à plein tanins doux et riche de fruits mûrs de cerise noire.

APPELLATION: Côtes du Rhône
VIGNOBLE: Chapoutier
RAISINS: Grenache, Syrah


ACCOMPAGNEMENT: fromages, viandes, ragoûts
TEMPERATURE: 16-18º
ALCOOL: 13,5%

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