Domaine Saint-Préfert Châteauneuf-du-Pape 1992

Domaine Saint Prefert (Châteauneuf-du-Pape)

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De la main de Domaine Saint Prefert nous vient de Domaine Saint-Préfert Châteauneuf-du-Pape 1992 (35,00€). Il s'agit d'un vin rouge de Châteauneuf-du-Pape avec les meilleurs raisins de 1992. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Domaine Saint-Préfert Châteauneuf-du-Pape 1992 avec 4 points sur 5.

Caractéristiques · Domaine Saint-Préfert Châteauneuf-du-Pape

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 1992 Autres milésimes
Appellation:Châteauneuf-du-Pape (Rhône,France)
Cave: Domaine Saint Prefert
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Domaine Saint Prefert

Domaine Saint-Préfert Châteauneuf-du-Pape 1992

APPELLATION : Chateauneuf du Pape.

CÉPAGES : 100% Grenache.

ACCORDS METS-VIN : saucisses, terrines et foie gras.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 ° C

Domaine Saint Prefert

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Chateau

Publié le 11.39

4 /5

Domaine Saint-Préfert 1992 Bouteille (75cl) Rouge Châteauneuf-du-Pape Vallée du Rhône

Résumé des notes

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Domaine Saint Préfert - Châteauneuf du Pape rouge 1990L'histoire de Saint Préfert commençait à plus d'un siècle, en 1920. Un formidable amateur de vins, Fernand Serre, pharmacien en Avignon, découvre un jour un quartier de Châteauneuf du Pape, le quartier des Serres. Grand amateur de vins et d'apothicaire, il acquiert alors plus de 80 hectares dans ce quartier situé au sud du village avec un désir secret: devenir vigneron. Fernand Serre avait déjà percé le mystère des plantes, il percait celui du raisin! Il bâtit une cave et une maison au centre des vignes et apprend très vite les méthodes de culture et de vinification. Vignes, fermentation, maîtrise des températures ...Le Domaine Saint Préfert est né dans le bas du village de Châteauneuf-du-Pape, dans le quartier des Petites Serres. Excellent vigneron, Fernand Serre est l'un des précurseurs dans les événements qui ont construit la renommée de cette appellation. Saint Préfert était l'un des premiers domaines de Châteauneuf du Pape à être vendu dans les années 1930 et à gagner des marchés comme les États-Unis. À sa mort, Fernand transmettra tout son savoir-faire à son fils Camille qui la cèdera à son tour à Suzanne son épouse. En 2002, Suzanne Serre confiera elle-même les clefs de Saint Préfert à Isabel Ferrando.L’encépagement actuel est composé à 85% de grenache, à 5% de syrah, à 5% de mourvèdre et à 5% de cinsault.Le vin est issu de culture biologique. L’élevage dure 15 mois, à 100% en cuve béton.

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