Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape 2017

Domaine Du Vieux Télégraphe (Châteauneuf-du-Pape)

RP92-94WS93

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On utilise pour la création du Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape 2017 la production des jeunes vignes de moins de 30 ans, ainsi que les parcelles plus âgées qui ne sont pas situées sur les plateaux de la Crau et de Piedlong.Nous avons ici un Châteauneuf-du-Pape dominé grandement par le Grenache qui lui confère une souplesse et une rondeur toute particulière.À déguster dans sa jeunesse.Le domaine du Vieux Télégraphe est exploité par la famille Brunier depuis six générations.Le vignoble, d'une moyenne d'âge de 60 ans, est situé sur le célèbre plateau de la Crau, haut lieu de la viticulture de Châteauneuf-du-Pape.

Caractéristiques · Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
Appellation:Châteauneuf-du-Pape (Rhône,France)
Cave: Domaine Du Vieux Télégraphe
Volume: 75cl Autres volumes
Notation: RP92-94WS93
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Domaine Du Vieux Télégraphe

Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape 2017

DEGUSTATION :

  • Vue : noir rouge grenat.
  • Nez : arômes de groseilles, de la lavande, minéralité salée, de nombreuses notes épicées de garrigues.
  • Palate : corps plein milieu avec un style gai, très bon développement en bouche, avec des tanins mûrs mais présents.

APPELLATION : Chateauneuf du Pape.

VIGNE : mélasse Mioceno (1 à 1,5 m de profondeur) reposant sur une couche épaisse d'argile lourdement chargé et pierres couvertes par inondation du manteau alpin, communément appelés « cailloux roulés »

CÉPAGES : grenache 60%, 25% Mourvèdre et Syrah 15%.

ÉLEVAGE : 20 à 22 mois en fûts de chêne français de 60 hectolitres. La mise en bouteille sans collage, ni filtration. Marketing à 2 ans.

PRÉPARATION : Vendanges manuelles avec double classification raisin, suivieune troisième sélection dans la cave, meulage léger et le décapage sélectif. fermentation traditionnelle de 30 à 40 jours dans des cuves en acier inoxydable et en bois, à des températures contrôlées. Pressé dans un pressoir pneumatique, la fermentation malolactique systématique.

ACCORDS METS-VIN : les ragoûts et les saucisses.

Température de service RECOMMANDÉ : 17ºC

Domaine Du Vieux Télégraphe

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Plus d'avis sur Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape 2017

Olivier Guy

Publié le 20.09

4 /5

Parfum de violette et de réglisse. Equilibré en bouche.
Je l'ai savouré.

Résumé des notes

(1 avis)
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4/5

Sur 1 opinions »

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Opinions sur Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape 2016

Les Caves
Les Caves

4/5

Le Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape 2016
La robe est rubis pourpre aux reflets violacés.Le nez est profond et intense, et révèle les arômes de fruits rouges et noirs (cassis, cerises, mûres), ainsi que des notes florales de violettes.Enfin en bouche, on notera une certaine rondeur, des notes boisées, épicées et de réglisse, ainsi que des tannins enrobés. L'excellence !

Opinions sur Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape 2015

Olivier Guy
Olivier Guy

4/5

Domaine Du Vieux Télégraphe 2015
Nous l'avons acheter sur Domaine Du Vieux Télégraphe.
Couleur cerise avec une robe foncée. On retrouve des arômes de fruits des bois dans ce Domaine Du Vieux Télégraphe. Il m'a semblé doux en bouche.
Nélie Jofre
Nélie Jofre

4/5

DÉGUSTATION DE Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape 2015:
- Vue: Ruby, violet.
- Nez: fruits rouges, fruits noirs, de violette.
- Palate: Réglisse. Épicé, boisé.

APPELLATION: Châteauneuf-du-Pape
VIGNOBLE: Domaine Du Vieux Télégraphe
RAISINS: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Clairette.

VIEILLISSEMENT: 22 mois en fûts de chêne français.

ACCOMPAGNEMENT: Agneau, viande rouge.
TEMPÉRATURE: 17 °C
ALCOOL: 14,5%

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