Châteauneuf-du-Pape
Domaine Du Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape 2016
75cl
Domaine Du Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape 2016
Le petit + à savoir…
Le Vieux Télégraphe Rouge 2003 du Domaine du Vieux Télégraphe est un "vin d'une grande élégance et finesse qui présente une bouche très élancée, e l'allonge, de la distinction, beaucoup d'allant, c'est un vin de grand caractère racé, svelte, très réussi."
Robert Parker lui a donné une note de 92/100.
Il s'agit d'un vin à déguster avec une viande, du gibier ou du fromage".
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin rouge |
|---|---|
| Millésime: | 2016 Autres millésimes |
| Appellation: | Châteauneuf-du-Pape (Rhône, France) |
| Domaine: | Domaine Du Vieux Télégraphe |
| Contenance: | 75cl Autre contenance |
| Cépages: | Mourvedre |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
Description de Domaine Du Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape 2016
Domaine Du Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape 2016 (Mourvedre)
DEGUSTATION :
- Vue : Rouge pourpre.
- Nez : Bouquet fruité dénotant la framboise. Notes florales et légèrement épicées.
- Bouche : Large palette aromatique dominée par des arômes d'épices et de fruits noirs. Soyeux en bouche, avec une finale plutôt complexe. Excellent équilibre entre sa structure tannique et sa composition aromatique.
APPELLATION : Châteauneuf-du-Pape
DOMAINE : Le Domaine du Vieux Télégraphe. Recouvrant une superficie d'environ 70 hectares, les vignes du domaine ont un âge moyen de 65 ans. Le sol y est composé de molasse du Miocène, et d'une couche d'argile remplie de galets. Depuis son existence en 1891, le domaine est exploité par la famille Brunier. C'est sur le fameux plateau de La Crau, fleuron de la viticulture de Châteauneuf-du-Pape, que le vignoble trouve ses racines.
CÉPAGES : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault et autres.
ÉLEVAGE : 20 à 22 mois en foudres de chêne français d'une contenance de 60 hectolitres.
ÉLABORATION : Après des vendanges manuelles, un processus de fermentation est réalisé durant 20 à 25 jours dans des cuves en bois et des cuves en inox, avec un contrôle des températures.
ACCORDS METS-VIN : Idéal avec une assiette à base de truffes et de gibier. Parfait pour accompagner un plat de coq au vin, de saucisson et du pâté de campagne.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 15°C
DEGRÉ D'ALCOOL : 14.5%
Avis sur Domaine Du Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape 2016
Je l'ai savouré.
Couleur cerise avec une robe foncée. On retrouve des arômes de fruits des bois dans ce Domaine Du Vieux Télégraphe. Il m'a semblé doux en bouche.
