Tendances:

Châteauneuf-du-Pape

Domaine de La Janasse Cuvée Chaupin 2011

75cl Contenance

RP95ParkerWS92Wine SpectatorRVF17RVF

Domaine de la Janasse Cuvée Chaupin 2016

61,95€
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Le petit + à savoir…

Provenant d'un terroir plus froid dans le nord de l'appellation, le Châteauneuf-du-Pape Cuvée Chaupin 2011 du Domaine de la Janasse est " un 100% Grenache issu de vignes plantées en 1912, et élevé pour deux tiers en foudre et un tiers en demi-muid. Avec beaucoup de similitudes avec la cuvée traditionnelle, il est également plus riche et plus complet, avec des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse, d'épices et des nuances minérales au nez. Corsé, souple et fluide, avec des tanins fins, il tire le meilleur d'un millésime difficile. ".On peut facilement le boire jusqu'en 2023.Robert Parker lui a donné une note de 95/100.Ce vin est à déguster avec une daube provençale, des gibiers, un coq au vin."

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2011 Autres millésimes
Appellation:Châteauneuf-du-Pape (Rhône, France)
Domaine: Domaine de la Janasse
Contenance: 75cl Autre contenance
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 15%

Description de Domaine de La Janasse Cuvée Chaupin 2011

Domaine de La Janasse Cuvée Chaupin 2011

NOTES DE DÉGUSTATION DE Domaine de la Janasse Chaupin 2011:

  • Vue: pourpre intense.
  • Nez: notes de fruits noirs et de violette.
  • Bouche: une très bonne finesse, très fondu, élégant et des tanins puissants.

APPELLATION: Châteauneuf-du-Pape.

VIGNOBLE: Domaine de la Janasse

RAISINS: Grenache.

TEMPERATURE: 16-18 °C

ALCOOL: 15,5%

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Le domaine

Domaine de la Janasse

Domaine de la Janasse

De par sa structure éclatée (plus de soixante parcelles), le domaine de La Janasse s’étend sur une véritable mosaïque de terroirs (voir l’illustration). Un travail d’étude et de recherche minutieux sur les sols, leur exposition et les microclimats a permis d’organiser de façon idéale le vignoble. Les cépages blancs et les syrah sont plantés de préférence sur des sols sablo-calcaires et exposés nord-est, afin d’en préserver la fraîcheur, l’acidité et la finesse. Les mourvèdres plantés sur des sols argilo-calcaires recouverts de galets roulés obtiennent un très bon niveau de maturité.

En savoir plus sur le domaine

Notes

RP95ParkerWS92Wine SpectatorRVF17RVFB+D16Bettane & Desseauve

Avis sur Domaine de La Janasse Cuvée Chaupin 2011

4

4 avis des clients
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4 /5

Un vin qui peut être acheté en grande surface.
Rouge teinté marron. Odeur de café ou de bois. Le goût de ce Domaine de la Janasse Châteauneuf-Du-Pape Chaupin apparait imméditatement .
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Domaine de la Janasse Châteauneuf-Du-Pape Chaupin 2011

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4/5

Une bonne bouteille et les amis vont de pair.
Vin rouge opaque. Il a des arômes fruités. Il donna un goût de réglisse en bouche.
Ce La Janasse Cuvée Chaupin est bien pour un poisson très épicé.
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Yves Dennicourt
La Janasse Cuvée Chaupin 2015

4/5

DÉGUSTATION DE Domaine de La Janasse Cuvée Chaupin 2014:
- Vue: rouge foncé.
- Nez: fruité intense avec des notes minérales.
- Bouche: arômes de fruits rouges avec des notes de réglisse et des notes de tanins élégants.

APPELLATION: Châteauneuf-du-Pape
VIGNOBLE: cave Domaine Janasse dans l'Appellation: Châteauneuf-du-Pape. France.
RAISINS: 80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre.

VIEILLISSEMENT: en barriques neuves de bois de différentes origines pour 12-14 mois.
PRÉPARATION: sélection des raisins Méticuleux deux fois, macération à froid 2-4 jours, le forage manuel quotidien des tanins souples. Et la fermentation malolactique ..

VINS: viande rouge, la volaille, les légumes.
TEMPERATURE: 14-16 °C
ALCOOL: 13,5%
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Eustache Monsivais