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Châteauneuf-du-Pape

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2017

75cl

RP95-97ParkerWS95Wine SpectatorB+D17Bettane & Desseauve

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2017

74,00€
74,00€
Boutique: Odyssée-Vins Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 48hr - 4 jours
Frais de port: 8,90€

Le petit + à savoir…

Le Château de Beaucastel est l'un des vins français les plus célèbres et les plus appréciés au monde. Il provient de la limite nord de la prestigieuse appellation Châteauneuf du Pape, entre Orange et Avignon, de 70 hectares de vignobles exposés au Mistral et cultivés biologiquement. Le terroir présente des caractéristiques uniques : il est composé de galets en surface et de sable, d'argile et de calcaire en profondeur.

Quant au millésime, 2017 restera dans les mémoires comme l'année la plus sèche depuis 30 ans. Le rendement des vignes a été réduit, mais les raisins ont présenté une grande richesse et concentration aromatique.

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2017 est un vin sombre et intense aux arômes fruités, balsamiques et épicés.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:Châteauneuf-du-Pape (Rhône, France)
Domaine: Château de Beaucastel
Contenance: 75cl Autre contenance
Bio:
Cépages: Bourboulenc, Clairette, Counoise, Grenache, Garnacha blanca, Monastrell, Mourvedre, Picpoul, Picapoll, Picardan (Noir), Terret Noir, Syrah, Vaccarèse, Garnacha negra, Cinsault, Roussane, Muscardin
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14.5%

Description de Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2017

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2017 (Bourboulenc, Clairette, Counoise, Grenache, Garnacha blanca, Monastrell, Mourvedre, Picpoul, Picapoll, Picardan (Noir), Terret Noir, Syrah, Vaccarèse, Garnacha negra, Cinsault, Roussane et Muscardin)

DEGUSTATION :

  • Vue : Couleur intense, presque noire.
  • Nez : Elégant, avec des notes de cerise, cassis, mûre, épices, fleurs, herbes et chocolat.
  • Bouche : Large et souple ; tanins mûrs et fins ; structure dense et concentrée ; notes de cerise, mûre, figue, confiture de fruits rouges ; acidité équilibrée ; finale longue.

APPELLATION : Châteauneuf-du-Pape

DOMAINE : Château de Beaucastel

CÉPAGES : 30% Grenache, 30% Mourvèdre, 15% Syrah, 10% Counoise, 10% Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc et Roussanne, 5% Cinsault.

ÉLEVAGE : En fût de chêne de Foudres pendant un an.

ÉLABORATION : Chaque cépage est vendangé séparément et manuellement ; vinification en fermenteurs en chêne pour le Mourvèdre et la Syrah et en cuve ciment pour tous les autres cépages ; l'assemblage a lieu une fois la fermentation malolactique est terminée.

ACCORDS METS-VIN : Viandes rouges, viandes grillées, agneau, canard, bœuf, champignons.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 15-17 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 14.5%

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Comment le déguster

Température de service

15-17ºC

Le domaine

Château de Beaucastel

Château de Beaucastel

Pionnier dans son approche innovante de l'agriculture biologique en 1950 et puis en 1974 la biodynamie, Famille Perrin sommes profondément convaincus que les raisins doivent développer un goût spécial pour faire un vin expressif qui révèle la quintessence de ses arômes et la grandeur de ses origines. Au Château de Beaucastel, ils placent la vigne dans son univers, c'est-à-dire, la terre, les animaux, les étoiles par laquelle elle subit les conséquences. Chaque jour et chaque parcelle, leur travail contribue à stimuler la physiologie de la plante et sa résistance naturelle au sein d'un écosystème unique qui doit être préservée avec passion.

En savoir plus sur le domaine

Notes

RP95-97ParkerWS95Wine SpectatorB+D17Bettane & Desseauve

Avis sur Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2017

4

5 avis des clients
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4/5

On ne présente plus Beaucastel, vin d’excellence et résultat des efforts et de l'innovation de trois générations de la famille Perrin.

Provenant de vignes dont l’âge moyen est de 50 ans et où les rendements ne sont jamais supérieur à 30 hectolitres par hectare.
Vignoble sain grâce aux années de cultures organiques, il donne un vin structuré, intense, grâce en partie à la grande proportion de Mourvèdre (30%) présente dans la cuvée finale.

Le Grenache (30%) contribue à la sensation de chaleur, de fruits mûrs et à la sensation de moelleux en bouche. Il est associé à la Syrah, au Muscardin, et au Vaccarése qui apportent couleur, arômes épicés et accroissent le potentiel de vieillissement des vin. 5% de Cinsault sont ajoutés pour apporter du moelleux et son bouquet spécial. Le reste est composé de petites quantités des 7 autres cépages autorisés à châteauneuf-du-pape.
La plupart des cépages sont vinifiés séparément jusqu'à la fin de la fermentation malolactique, puis assemblés après dégustation.

Le millésime 2011 est un millésime de contraste. Printemps très chaud et sec, début juillet pluvieux puis été indien jusqu'à fin octobre. Un tri très important, notamment après égrappage a permis la réalisation d'un très beau millésime, notamment pour les cépages tardifs.

La couleur de ce millésime est presque noire. Le nez est fin à la fois intense et puissant. On note des arômes de fruits rouges, cassis, mûre mais aussi d'épices, de thym et de lavande.
L'attaque en bouche est sublime, ample et souple. On note également une belle acidité et les tannins sont fins.
Un grand millésime de Beaucastel à partager!
Boire ou garder: Apogée 2020- 2030
ACCOMPAGNEMENT: Gigot d'agneau braisé
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Anonyme

4/5

J'ai conseillé ce Château de Beaucastel Chateauneuf du Pape à une amie.
Couleur rouge primaire avec des reflets violets. Arômes de cuir et de tabac. Notes grillées et toatées.
Il est à prendre lors du repas.
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