Châteauneuf-du-Pape
Château de Beaucastel 2007
75cl
Château de Beaucastel 2006
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Château de Beaucastel 2006
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin rouge |
|---|---|
| Millésime: | 2007 Autres millésimes |
| Appellation: | Châteauneuf-du-Pape (Rhône, France) |
| Domaine: | Château de Beaucastel |
| Contenance: | 75cl Autre contenance |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 14% |
Description de Château de Beaucastel 2007
Château de Beaucastel 2007
NOTES DE DÉGUSTATION
- Vista:Château de Beaucastel Châteauneuf-Du-Pape 2007 a un rubis foncé et profond aux reflets violets
Nez: très riche en fruits noirs mûrs, de cerise, de figue et légèrement fumé.
Boca:. Rond et puissant, grand équilibre entre les tanins et le corps, avec des notes de fruits rouges.
ACCOMPAGNEMENT: boulangerie Rabbit, agneau grillé, idylliques, les champignons
CÉPAGES: Mourvèdre, Grenache, Syrah, d'autres variétés
CAVE: Château de Beaucastel
Le domaine
Château de Beaucastel
Pionnier dans son approche innovante de l'agriculture biologique en 1950 et puis en 1974 la biodynamie, Famille Perrin sommes profondément convaincus que les raisins doivent développer un goût spécial pour faire un vin expressif qui révèle la quintessence de ses arômes et la grandeur de ses origines. Au Château de Beaucastel, ils placent la vigne dans son univers, c'est-à-dire, la terre, les animaux, les étoiles par laquelle elle subit les conséquences. Chaque jour et chaque parcelle, leur travail contribue à stimuler la physiologie de la plante et sa résistance naturelle au sein d'un écosystème unique qui doit être préservée avec passion.
En savoir plus sur le domaineAvis sur Château de Beaucastel 2007
J'ai accompagné ce 2008 avec des légumes cuits à la vapeur.
Le meilleur Château de Beaucastel à boire en couple.
Un ami me l'a recommandé.
Mon opinion générale est qu'il s'agit d'un bon vin.
Les treize cépages de l'appellation Châteauneuf-du-Pape avec un fort pourcentage de mourvèdre et de grenache (30% chacun), Syrah 10%, Counoise 10% Cinsault 5% et le reste répartis entre les cépages restants: Vaccarèse, Terret noir, Muscardin, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne.
Le Grenache et Cinsault donnent au vin sa couleur, l'intensité et la douceur. Le Mourvèdre, Syrah, le Muscardin et Vaccarèse donnent au vin son potentiel de vieillissement reconnu et, caractère classique sombre. La Counoise, Picpoul et d'autres variétés donnent fraîcheur, parfum et la qualité aromatique.