Tendances:

Chassagne-Montrachet

Louis Latour Chassagne-Montrachet 2017

75cl

Louis Latour Chassagne-Montrachet 2017

35,50€
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Boutique: Les Caves Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 48hr - 4 jours
Ce produit à un délai de livraison supplémentaire de 7 jours.
Frais de port: 5,80€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:Chassagne-Montrachet (Bourgogne, France)
Domaine: Louis Latour
Contenance: 75cl
Cépages: Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Louis Latour est le producteur de ce Louis Latour Chassagne-Montrachet 2017 (35,50€), un vin rouge de l'appellation Chassagne-Montrachet qui contient une sélection de pinot noir de la vendange 2017. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Chassagne-Montrachet qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points.

Description de Louis Latour Chassagne-Montrachet 2017

Louis Latour Chassagne-Montrachet 2017 (Pinot Noir)

DEGUSTATION :

  • Vue : Après le premier service montré en verre de couleur or pâle.
  • Nez : Le nez est des arômes puissants et offre gastronomique de pêche jaune, massepain et brioché.
  • Bouche : La bouche est généreuse et flexible avec des notes de chêne bien intégré. L'extrémité allongée est persistante.

APPELLATION : Chassagne-Montrachet (Bourgogne, France).

VIGNOBLE : Louis Latour.

CÉPAGES : Chardonnay.

ÉLEVAGE : Le vin est de 8 à 10 mois en fûts de chêne, 15% de nouvelles.

PRÉPARATION : Pour produire ce vin est fait une sélection rigoureuse des raisins, il effectue un pressurage doux. La fermentation malolactique est traditionnelle en fûts de chêne.

ACCORDS METS-VIN : Ce vin parfaitement aux fruits de mer, poissons, charcuterie, fromage de chèvre.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14-15ºC

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Le domaine

Louis Latour

Louis Latour

Entreprise familiale indépendante, la Maison Latour est l'une des plus respectées parmi les négociants-éleveurs de Bourgogne. Connue dans le monde entier pour la qualité de ses vins rouges et blancs, la société s'est construit une réputation de tradition et d'innovation.

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Avis sur Louis Latour Chassagne-Montrachet 2017

4

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4 /5

Composition et terroir :  Chassagne-Montrachet  est beaucoup plus connu pour ses vins fabuleux blancs mais produit aussi, sur son sol de craie et d’argile d’excellents vins rouges fruités et charpentés, rappelant ceux de leur cousins de la côte de Nuits. L’élevage se fera par 10 à 12 mois en fûts de chêne dont un tiers sont neufs.

Cépage : Pinot noir


Aspect visuel :  La robe est d’une couleur rubis profonde.

Caractéristiques olfactives : Au nez on retrouve des arômes fruité de cassis, de la réglisse et quelques notes de sous-bois.

Attributs gustatifs : La bouche de ce Chassagne-Montrachet Louis Latour se caractérise par beaucoup de fraicheur sur des notes fruitées et une longue finale.
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4/5

DÉGUSTATION DE Louis Latour Chassagne Montrachet 2016:
- Couleur: Louis Latour Chassagne Montrachet 2016 révèle un beau rouge rubis.
- Nez: Il est un vin équilibré et élégant avec des arômes de réglisse, de cerise et de vanille teintés avec un soupçon de musc.
- Boca bel équilibre avec une bonne durabilité et une acidité fraîche.
Producteur: Louis Latour
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4/5

Au nez, on remarque des effluves de fruits rouges et de poivron vert. Fortes saveurs de fruits rouges.
Un très bon vin.
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4/5

Intense à la vue. Il a des senteurs de cassis. Il était aigre.
Nous le prenons avec des apéritifs et des amuses-gueule.
Une bouteille de ce red à deux, ou en solo.
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Chassagne Montrachet Louis Latour 2011

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