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Chassagne-Montrachet

Louis Latour Chassagne-Montrachet 2017

75cl

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:Chassagne-Montrachet (Bourgogne, France)
Domaine: Louis Latour
Contenance: 75cl
Cépages: Pinot Noir
Allergènes: Contient des sulfites
Louis Latour nous offre ce Louis Latour Chassagne-Montrachet 2017 (49,75€), un vin rouge elaboré en l'appellation Chassagne-Montrachet qui contient une sélection de pinot noir de la vendange 2017. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Louis Latour Chassagne-Montrachet 2017 avec 4 sur 5 points.

Description de Louis Latour Chassagne-Montrachet 2017

Louis Latour Chassagne-Montrachet 2017 (Pinot Noir)

DEGUSTATION :

  • Vue : Après le premier service montré en verre de couleur or pâle.
  • Nez : Le nez est des arômes puissants et offre gastronomique de pêche jaune, massepain et brioché.
  • Bouche : La bouche est généreuse et flexible avec des notes de chêne bien intégré. L'extrémité allongée est persistante.

APPELLATION : Chassagne-Montrachet (Bourgogne, France).

VIGNOBLE : Louis Latour.

CÉPAGES : Chardonnay.

ÉLEVAGE : Le vin est de 8 à 10 mois en fûts de chêne, 15% de nouvelles.

PRÉPARATION : Pour produire ce vin est fait une sélection rigoureuse des raisins, il effectue un pressurage doux. La fermentation malolactique est traditionnelle en fûts de chêne.

ACCORDS METS-VIN : Ce vin parfaitement aux fruits de mer, poissons, charcuterie, fromage de chèvre.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 14-15ºC

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Le domaine

Louis Latour

Louis Latour

Entreprise familiale indépendante, la Maison Latour est l'une des plus respectées parmi les négociants-éleveurs de Bourgogne. Connue dans le monde entier pour la qualité de ses vins rouges et blancs, la société s'est construit une réputation de tradition et d'innovation.

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Avis sur Louis Latour Chassagne-Montrachet 2017

4

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4 /5

Composition et terroir :  Chassagne-Montrachet  est beaucoup plus connu pour ses vins fabuleux blancs mais produit aussi, sur son sol de craie et d’argile d’excellents vins rouges fruités et charpentés, rappelant ceux de leur cousins de la côte de Nuits. L’élevage se fera par 10 à 12 mois en fûts de chêne dont un tiers sont neufs.

Cépage : Pinot noir


Aspect visuel :  La robe est d’une couleur rubis profonde.

Caractéristiques olfactives : Au nez on retrouve des arômes fruité de cassis, de la réglisse et quelques notes de sous-bois.

Attributs gustatifs : La bouche de ce Chassagne-Montrachet Louis Latour se caractérise par beaucoup de fraicheur sur des notes fruitées et une longue finale.
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4 /5

Vino tinto con una fermentación tradicional en cubas de acero inoxidable y envejecido durante 10-12 meses en barricas de roble francés.
Se trata de un Bourgogne muy buen estructurado, complejo y con taninos suaves.



 
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4/5

Vin léger qui accompagne bien une salade. En couple, nous célébrons une occasion spéciale avec un Louis Latour Chassagne-Montrachet.
Jaune vif. Il a des arômes de fleurs blanches. La saveur principale est le café.
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Charlotte Bastien

4/5

Au nez, on remarque des effluves de fruits rouges et de poivron vert. Fortes saveurs de fruits rouges.
Un très bon vin.
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Caroline Chapon

4/5

Intense à la vue. Il a des senteurs de cassis. Il était aigre.
Nous le prenons avec des apéritifs et des amuses-gueule.
Une bouteille de ce red à deux, ou en solo.
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Pierre Faubert
Chassagne Montrachet Louis Latour 2011

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