Chassagne Montrachet Morey Coffinet Blanc 2017

Domaine Morey Coffinet (Chassagne-Montrachet)

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Domaine Morey Coffinet est le producteur de ce Chassagne Montrachet Morey Coffinet Blanc 2017 (57,70€), un vin blanc de l'appellation Chassagne-Montrachet avec chardonnay de 2017. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Chassagne Montrachet Morey Coffinet Blanc 2017 4 points sur 5.

Caractéristiques · Chassagne Montrachet Morey Coffinet Blanc

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017
Appellation:Chassagne-Montrachet (Bourgogne,France)
Cave: Domaine Morey Coffinet
Volume: 75cl
Cépages: Chardonnay (100%)
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Domaine Morey Coffinet

Chassagne Montrachet Morey Coffinet Blanc 2017 (Chardonnay)

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune paille brillant, reflets dorés
  • Nez : doux et fruité, notes exotiques, et minéraux sylvestre.
  • Bouche : Velouté, rond, chaud, minéral, frais et grillé touches.

APPELLATION : Chassagne-Montrachet.

VIGNOBLE : vignes avec un âge moyen de 40 ans dans un sol argileux crayeuse. biodynamie

RAISINS : 100% Chardonnay

Elevage : 12 mois en fûts de chêne français de 228 et 350 litres.

ÉLABORATION : pressurage doux et lent pendant 48 heures et fermentation en fûts de chêne, de nouveau à 35%.

ACCORDS METS-VIN : soupe de poisson à la tomate, du poisson grillé, ragoûts de viande blanche, fromages frais, pâtes avec sauce de poisson

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 10-12 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

Domaine Morey Coffinet

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Avis

Avis ajouté sur Chassagne Montrachet Morey Coffinet Blanc 2017

Oé

Publié le 09.07

4/5

Chassagne Montrachet Morey Coffinet Blanc 2017

Chassagne-Montrachet AOC, BourgogneChassagne-Montrachet du Domaine Morey-Coffinet75 clAu sud de la Côte de Beaune, Chassagne-Montrachet partage avec Puligny le prince incontesté de tous les vins blancs secs de la création : le divin Montrachet (prononcer Mon-rachet). Son opulence et sa puissance en font le partenaire idéal des viandes blanches de grande noblesse, comme la volaille et le veau en sauce. Sans oublier sa prestation sur les poissons, qu'ils soient en couscous épicés ou traités sur le mode asiatique, au curry et au wok.

Plus d'avis sur Chassagne Montrachet Morey Coffinet Blanc 2017

Passione Vino

Publié le 10.47

4 /5

Cépages: 100% Chardonnay
Pays: France - Bourgogne

Contenu: 0, 75 l
Morey Coffinet est un petit Domaine situé au coeur de Chassagne-Montrachet, Bourgogne. La cave a été fondée grâce au jumelage de deux propriétés viticoles: Marc Morey et Fernand Coffinet. La surface de l'usine est de 9 hectares. Les vins Chassagne Montrachet Village sont produites à partir de vignes avec un âge moyen de 40 et de manière adjacente à celles des premiers crus
Vintage and co

Publié le 03.36

4 /5

Un profil très équilibré : ce Chassagne Montrachet conjugue parfaitement la finesse d'un toucher de bouche soyeux et la concentration, la densité du fruit et du sol
A découvrir absolument
Grands Bourgognes

Publié le 08.31

4 /5

Une culture viticole biodynamique avec une certification biologique en cours depuis 2015 sur les différentes parcelle ce qui privilégie un respect des sols.#Le Chassagne-Montrachet, est élevé 12 mois en fûts de chêne de 228 et 350 L, avec une proportion de bois neuf de 30%, afin de conserver toutes les subtilités du terroir, aucune filtration n'est effectuée. Une Parcelle de 1.44 hectares.##

Résumé des notes

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