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Chassagne-Montrachet

Chanson Père et Fils Chassagne-Montrachet 2016

75cl

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016
Appellation:Chassagne-Montrachet (Bourgogne, France)
Domaine: Chanson Père et Fils
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Chanson Père et Fils Chassagne-Montrachet 2016 (428,88€), elaboré par Chanson Père et Fils, est un vin blanc de l'appellation Chassagne-Montrachet avec des raisins de la récolte de 2016 et avec 13º alcoométrique. Les utilisateurs de Drinks&Co évaluèrent à Chanson Père et Fils Chassagne-Montrachet 2016 avec 4 points sur 5.

Description de Chanson Père et Fils Chassagne-Montrachet 2016

Chanson Père et Fils Chassagne-Montrachet 2016

Producteur: Chanson Père et Fils

Dénomination d'origine: Chassagne-Montrachet

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Le domaine

Chanson Père et Fils

Chanson Père et Fils

Chanson Père et fils est une Maison de vins de Bourgogne fondée en 1750 sous le règne de Louis XV. Chanson Père et fils est aujourd'hui devenue l'un des fleurons du vignoble bourguignon dans les appellations les plus prestigieuses (Corton, Charmes-Chambertin, Givry, Montagny, Pernand-Vergelesses...), en intégrant notamment le giron du groupe familial des Champagnes Bollinger dès 1999.

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Avis sur Chanson Père et Fils Chassagne-Montrachet 2016

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4 avis des clients
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Un blanc que j'ai adoré boire entre amis.
La couleur du Chanson Père et Fils Chassagne-Montrachet est entre le jaune et le translucide. Il a des arômes d'agrumes. Saveur de café.
Un bon vin pour un fromage français.
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4 /5

Chassagne Montrachet Chanson Père & Fils est un vin blanc produit au coeur de la Bourgogne, dans l'un des premiers établissements vinicoles établis dans la région au milieu du XVIIIe siècle. Chassagne Montrachet est une ville connue pour sa production de vin de la plus haute qualité, en particulier les raisins de Chardonnay et de Pinot Noir, dont l'AOC, qui est la version française de notre appellation d'origine est reconnue. Il est un très beau vin blanc, 100% chardonnay cultivés avec une attention constante à la tradition et la préservation du territoire, grâce à une équipe fantastique d'experts internationaux qui travaillent depuis des années dans la cave célèbre Chanson Père & Fils. Fermentée en fûts de chêne français traditionnels, la Chassagne Montrachet Chanson Père & Fils est une intensité et l'élégance du vin blanc encore exceptionnel; comme exceptionnelles sont son équilibre et de fraîcheur; fermer les yeux se sentent les parfums et les saveurs de la Côte de Beaune et la Côte Chalonnaise. Certes, parmi les meilleurs vins blancs de la tradition française, ne pas manquer pour un dîner spécial.
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4 /5

Cépage:  Chardonnay
Sol:  Argilo-calcaire
Localisation:  Trois parcelles sélectionnées auprès de vignerons de Chassagne Montrachet, situées au cœur du Village, en limite des Premiers Crus et idéalement orientées Sud, Sud Est.
Le Millésime 2016:  Après un hiver doux et un épisode de gel marqué fin avril, le temps s'est montré plus clément mais un peu pluvieux sur la fin de printemps, ce qui a entrainé une floraison plus tardive. Un été chaud et sec a pris le relais et les vendanges ont commencé fin septembre sous un beau soleil.
Vinification: après un pressurage doux, les vins sont vinifiés et élevés en fût de chêne dans nos caves du XVème siècle pour une durée allant de 12 à 14 mois, avec une proportion modérée de bois neuf.
Dégustation:  Couleur or pâle. Fragrances florales très fraîches sur des notes d'agrumes et de fruits à chair blanche sur une touche de minéralité. Bien structuré et complexe. Texture delicate et dense. Minéralité bien intégrée. Fin de bouche longue et fraîche sur une pointe légèrement saline.
Accords mets et vins:  Foie gras, poissons grillés, viandes blanches et certains fromages (Epoisses, Roquefort et Munster).
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