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Chablis

William Fevre Chablis Domaine 2019

75cl

William Fevre Chablis Domaine 2019

20,90€
20,90€
Boutique: Date de livraison estimée: 1 - 3 jours (jours ouvrés)
Frais de port: 6,90€
Livraison gratuite à partir de 120,00€

Le petit + à savoir…

Signé William Fèvre, ce Chablis provient de parcelles au sol de marne et de calcaire argileux du Kimméridgien. Grâce à des conditions d'exposition idéales, le domaine obtient un très grand vin parfumé de notes d'argumes et minérales, typiques de l'appellation.

Ce blanc joliment récompensé par la critique se marie à la perfection avec du poisson, des fruits de mer, des sushis ou un carpaccio de Saint-Jacques.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2019 Autres millésimes
2020 et 2016
Appellation:Chablis (Bourgogne, France)
Domaine: William Fevre
Contenance: 75cl
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites

Description

William Fevre Chablis Domaine 2019 (Chardonnay)

DEGUSTATION :

  • Nez : Très raffiné, il évolue sur des notes d'agrumes, de fruits à chair blanche et de fleurs.

  • Bouche : Frais et souple, il évoque des notes minérales, typiques de l'appellation.

APPELLATION : Chablis

DOMAINE : William Fèvre

CÉPAGES : Chardonnay

ÉLEVAGE : Élevage pendant 10 à 12 mois en petites cuves inox. 5 à 10 % de la récolte est élevé en fûts de chêne français pendant 5 à 6 mois.

ÉLABORATION : Le principe de la gravité est utilisé afin d'éviter tout pompage qui pourrait être préjudiciable à la qualité du vin. Pressurage pneumatique de courte durée et débourbage statique très léger. Mise de moûts en petites cuves inox. 5 à 10 % de la cuvée est vinifiée en fûts de chêne français, âgés en moyenne de 6 ans.

ACCORDS METS-VIN : Parfait sur du poisson grillé ou en sauce légère, sur des fruits de mer, des huîtres ou des sushis. Parfait avec un carpaccio de Saint-Jacques.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 9 et 12 ºC

DEGRÉ D'ALCOOL : 13 %

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Le domaine

William Fevre

William Fevre

L'histoire du vin de Chablis remonte à l'an 865 avec le développement du vignoble,

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Avis sur William Fevre Chablis Domaine 2019

2 avis des clients
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4 /5

Tal como vocês dizem neste site, é genial com uma lagosta. Fui com os colegas de trabalho a William Fevre e ali o provei.
Atraiu-me a sua cor intensa. Bom nariz com predominância de jasmim. Vinho profundo, com sabor a frutos vermelhos.
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4 /5

Ik gebruikte het met een kenner van wijnen.
Het had een erg saaie kleur. In de neus, ruiken we witte vruchten. Het is een zeer evenwichtig Chardonnay .
Ik gebruikte het met een verjaardagstaart.
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4 /5

On the nose, white fruits noticeable. It tasted like a mouth-watering candy.
It is a wine with all the character of the Chardonnay.
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