Jean Paul & Benoît Droin Chablis 2014

Jean Paul & Benoit Droin (Chablis)

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Jean Paul & Benoit Droin est le producteur de ce Jean Paul & Benoît Droin Chablis 2014 , un vin blanc de l'appellation Chablis à base de raisins de 2014. 4 points sur 5 est la note moyenne de Jean Paul & Benoît Droin Chablis 2014 à Drinks&Co.
Le petit + à savoir...

Jean-Paul & Benoit Droin Chablis 2015 est un vin minéral et fin. Un grand classique, le vignoble appartient à la famille Droin depuis 5 siècles. 14 générations se sont succédées sur ces terres, ont agrandi le Domaine et modernisées les techniques pour élaborer leurs vins. Ce Jean-Paul & Benoit Droin Chablis 2015 peut se boire jeune si on l'aime légèrement fruité ou l'attendre un peu pour avoir plus de minéralité.

Caractéristiques · Jean Paul & Benoît Droin Chablis

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2014 Autres milésimes
Appellation:Chablis (Bourgogne,France)
Cave: Jean Paul & Benoit Droin
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Jean Paul & Benoit Droin

Jean Paul & Benoît Droin Chablis 2014

DÉGUSTATION DE Jean Paul & Benoît Droin Chablis 2014:

  • Vue: jaune intense, reflets verts.
  • Nez: arômes de poire, de pomme et l'ananas.
  • Bouche: notes de fruits et de minéraux, délicieuse onctuosité et une longue finale.

APPELLATION: Chablis.

VIGNOBLE: Jean-Paul & Benoit Droin

RAISINS: Chardonnay.

ALCOOL: 12,5%.

Jean Paul & Benoit Droin

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Avis

Avis ajouté sur Jean Paul & Benoît Droin Chablis 2014

Publié le 13.29

4/5

Jean Paul & Benoît Droin Chablis 2014

APPELLATION D'ORIGINE: Chablis AOC
TIME pour goûter: soirée avec des amis
CONSOMMATION IDEAL: 2015/2019
TEMPERATURE: 10/12 ° C
ACCOMPAGNEMENT: fruits de mer
Cépages: Chardonnay 100%
ALCOOL: 12, 5%
EVALUATION DE TANNIQUE: 8/10

Plus d'avis sur Jean Paul & Benoît Droin Chablis 2014

Publié le 12.20

4 /5

DÉGUSTATION DE Jean Paul & Benoît Droin Chablis 2014:
- Vue: jaune pâle verdâtre.
- Nez: arômes de pomme, de poire et ananas.
- Bouche: saveur douce et très aromatique en bouche. Notes de fruits frais et de minéraux.

APPELLATION: Chablis.
VIGNOBLE: Jean-Paul & Benoit Droin
RAISINS: Chardonnay.

Publié le 05.11

4 /5

Minéral, d'une très grande finesse. Il peut se boire jeune si on l'aime fruité, mais il est préférabel de le déguster au bout de 2 à 3 ans

Résumé des notes

(3 avis)
  • 5 étoiles
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  • 4 étoiles
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  • 3 étoiles
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  • 2 étoiles
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  • 1 étoile
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 3 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Jean Paul & Benoît Droin Chablis 2012

Yves Dennicourt
Yves Dennicourt

4/5

Parfums de fleurs blanches: lis, jasmin…. Trop acide à mon goût.
Jean-Paul & Benoit Droin Chablis est un vin 100% à recommander.

Opinions sur Jean Paul & Benoît Droin Chablis 2011

Chloé Blanc
Chloé Blanc

4/5

Je garde le Jean-Paul & Benoît Droin Chablis pour les occasions spéciales.
Le Jean-Paul & Benoît Droin Chablis a une couleur jaune très profonde. Bon nez avec une prédominance de jasmin. J'ai aimé le goût de mûres de ce Jean-Paul & Benoît Droin Chablis.
Ce  je l'ai bu avec un plat de pâtes au thon.

Opinions sur Jean Paul & Benoît Droin Chablis 2010

Caroline Chapon
Caroline Chapon

4/5

Rien qu'en le sentant, on remarque les notes florales. Je pense que cela m'a donné des brûlures d'estomac.
Ce Jean-Paul & Benoît Droin Chablis 2010 est plus que boisé.

Opinions sur Jean Paul & Benoît Droin Chablis 2017

Vintage and co
Vintage and co

4/5

Domaine Droin Jean-Paul & Benoit Chablis 2017
L entrée de gamme du domaine Droin est déjà superbe ! La bouche montre une entrée très souple et plutôt ronde avant de laisser l acidité conduire la fin de bouche
Un Chablis magnifique
Grands Bourgognes
Grands Bourgognes

4/5

Domaine Droin Jean-Paul & Benoit Chablis 2017
Caractéristiques géologiques :##Sols généralement peu profonds. Le sous-sol alterne entre marnes grises et bancs de calcaire parfois très riches en fossiles d'Exogyra virgula, petite huître en forme de virgule caractéristique des marnes du kimmeridgien moyen et supérieur. Des expostions mixtes et une superficie totale de 9.33 hectares.##Viticulture :##Une viticulture en lutte raisonnée, un entretien des sols par des labours réguliers.##Dégustation et accords :##Le Chablis village est une parfaite introduction à la minéralité des vins de Chablis. Dans les 3 premières années, le vin se montre généreux et vif avec des notes de citron, de coquille d'huître et de silex. Si l'on attend 10 ans et plus, les arômes deviennent beaucoup plus puissants avec des notes de pierre à fusil et de sous bois. Dans les grandes années, on peut le garder plus de 20 ans.#En apéritif, il s'accordera très bien avec des gougères ou de la charcuterie. En entrée, il sera parfait avec une terrine de poisson ou des fruits de mer.

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