Domaine Louis Michel Chablis 2015

Domaine Louis Michel (Chablis)

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Le petit + à savoir...

Le Chablis 2015 du Domaine Louis Michel est un "vin fin, minéral, sans défaut, ce in vous enchantera par sa richesse aromatique faite de fruits et de fleurs, par sa fraîcheur et son acidité".

Il sera un excellent compagnon pour vos plats de salades de crevettes grillées ou de dinde, mais aussi à sa maturité, avec des fromages pas trop épicés."

Caractéristiques · Domaine Louis Michel Chablis

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2015 Autres milésimes
Appellation:Chablis (Bourgogne,France)
Cave: Domaine Louis Michel
Volume: 75cl Autres volumes
Cépages: Chardonnay (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%

Description · Domaine Louis Michel

Domaine Louis Michel Chablis 2015 (Chardonnay)

NOTES DE DÉGUSTATION DE Domaine Louis Michel & Fils Chablis 2015:

  • Vue: jaune citron.
  • Nez: notes de fruits blancs comme la pêche avec une structure minérale.
  • Bouche: un sentiment de pierre, un vin rond et pur.

APPELLATION: Bourgogne.

VIGNOBLE: Domaine Louis Michel & Fils

RAISINS: 100% Chardonnay.

TEMPERATURE: 12-14 °C

ALCOOL: 12,5%

Domaine Louis Michel

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Avis

Avis ajouté sur Domaine Louis Michel Chablis 2015

Perbaccowein

Publié le 13.42

4/5

Domaine Louis Michel & Fils Chablis 2015

- Couleur: jaune paille brillant au parfum de l'or vert: bouquet frais d'agrumes juteux, pamplemousse, citron, pêche blanche, la saveur des fleurs et des herbes: le palais significativement minéralité, presque rocheux, avec beaucoup de fraîcheur et une acidité vive, la plénitude de vin et une épice racé impartit un excellent équilibre avec des allergènes d'agrumes de réverbération fin: contient des sulfites

Plus d'avis sur Domaine Louis Michel Chablis 2015

Mathieu Jobert

Publié le 13.29

4 /5

Domaine Louis Michel & Fils Chablis 2015

NOTES DE DÉGUSTATION DE Domaine Louis Michel Chablis 2015:
- Vue: jaune paille brillant au vert jaune d'or.
- Nez: bouquet frais d'agrumes juteux, de pamplemousse, de citron, de pêche blanche, des fleurs et des herbes.
- Bouche: significativement palais minéral, presque rocheux, avec beaucoup de fraîcheur et une acidité vive, une épice épicée, très bien équilibré avec un arrière-goût d'agrumes bien.

APPELLATION: Bourgogne.
VIGNOBLE: Domaine Louis Michel
RAISINS: Chardonnay.

ACCOMPAGNEMENT: fruits de mer et du poisson grillé.
 
ALCOOL: 12,5%
Pierre Faubert

Publié le 02.02

4 /5

Domaine Louis Michel & Fils Chablis 2015

Un bon vin à partager entre amis.
Un plutôt jaune foncé. De légers arômes de pamplemousse, citron vert et citron. Selon moi, il était complexe et équilibré.
Un vin parfait avec le dessert.
Gpbrands

Publié le 11.12

4 /5

Cette note dégustation classique de référence, de qualité Chablis - précis, linéaire, le parfum des galets lavés mer - aurait été composé avec les vins de Louis Michel à l'esprit que le descripteur note de dégustation beaucoup galvaudé, « minéralité », applique vraiment ici Ce sont des vins pour le vrai Chabli ...
- Domaine Louis Michel Chablis:
Servir entre 12 et 14 ° C, le vin doit être diffusé ou carafed avant la dégustation. Il révèlera des notes de fruits blancs comme la pêche, avec une structure minérale dans la bouche, une sensation de pierre complète ce vin pur, arrondi.
- Jumelage:
Peut être dégusté seul, mais il est aussi le grand aprtner de poissons grillés, viandes et fruits de mer blanc.

Résumé des notes

(5 avis)
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 5 opinions »

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Opinions sur Domaine Louis Michel Chablis 2018

Nicolas Blanc
Nicolas Blanc

4/5

Domaine Louis Michel & Fils Chablis 2018
Acheter un Domaine Louis Michel & Fils Chablis 2018 sur Uvinum c'est tellement simple, que je n'ai pas hesité.
Il a une couleur très agréable. Notes florales. Astringence mais passagère.
Benjamin Auteuil
Benjamin Auteuil

4/5

DEGUSTATION :

  • Vue : paille Couleur jaune clair.
  • Nez : Notes de fruits blancs comme la pêche, et a une structure minérale persistante.
  • Bouche : pierre sentiment très typique de Chablis, et en fait un vin rond et pur.

APPELLATION : Chablis

VIGNOBLE : Domaine Louis Michel.

RAISINS : Chardonnay.

ÉLEVAGE : 6 à 10 mois en acier inoxydable, avec le moins de manipulations possible.

ÉLABORATION : Le vin est fait sans levure ajoutée, dont la fermentation prolongée avec des levures dans des cuves à température contrôlée. La fermentation malolactique est spontanée et de stabilisation modéré est réalisé à froid. Le vin est filtré une fois avant la mise en bouteille.

ACCORDS METS-VIN : Pâtes, poissons et fruits de mer.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12 à 14 ° CDEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

Opinions sur Domaine Louis Michel Chablis 2014

Caroline Chapon
Caroline Chapon

4/5

Domaine Louis Michel & Fils Chablis 2014
Il a une couleur jaune vif. Citron et arômes de pamplemousse. Il m'a donné l'impression d´être un vin assez corsé.
Le 2014 est excellent avec une salade de pâtes.
Avec mon chef, nous l'avons partagé plus d'une fois.

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