Avis sur Domaine de Vauroux Chablis 375ml 2018 de Marie-Neige Munive

Domaine de Vauroux (Chablis)

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Domaine de Vauroux Chablis 375ml 2018

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DEGUSTATION :Vue : couleur jaune paille clair avec des reflets ambrés.Nez : arômes doux avec des notes subtiles de fruits blancs mûrs, abricot, miel, gingembre, épices douces et de fleurs sauvages.Bouche : goût doux, frais, complexe et bien équilibré avec des tanins souples en bouche et une finale de beurre, bois grillé et de vanille.APPELLATION : Chablis (Bourgogne, France).VIGNOBLE : Domaine de Vouroux.RAISINS : Chardonnay.ÉLEVAGE : Madura sur lies en barriques de chêne français.PRÉPARATION : Les raisins sont récoltés à la main, avant d'être égrappés, suivi par macération à froid des peaux pendant 12 heures, puis faites un pressurage doux. Passe fermentation alcoolique en cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 13 à 14 ° CACCORDS METS-VIN : Hors-d'œuvre, plats principaux, fruits de mer, fromages, plats végétariens et épicés.SERVICE DE TEMPÉRATURE RECOMMANDÉE : 12,09 ° CDEGRÉ D'ALCOOL : 12%

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