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Chablis

Domaine Billaud-Simon Chablis 2017

75cl

Domaine Billaud-Simon Chablis 2017

23,05€
23,05€
Boutique: Calais Vins Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 3 - 4 jours
Frais de port: 12,00€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017 Autres millésimes
2018 et 2016
Appellation:Chablis (Bourgogne, France)
Domaine: Domaine Billaud-Simon
Contenance: 75cl
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites
Des caves Domaine Billaud-Simon nous vient Domaine Billaud-Simon Chablis 2017 (23,05€), un vin blanc Chablis avec une sélection de chardonnay de la vendange 2017. La communauté de Drinks&Co valorise Domaine Billaud-Simon Chablis 2017 avec 4 points sur 5.

Description de Domaine Billaud-Simon Chablis 2017

Domaine Billaud-Simon Chablis 2017 (Chardonnay)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Ce Chablis a une belle couleur or avec de légers reflets verts.
  • Nez : Le nez exhale d'agréables arômes de fruits blancs (pêche, pomme) et fleurs blanches (tilleul, lys).
  • Bouche : L'attaque très vive, légèrement astringente laisse place à une belle rondeur en bouche, avec des parfums de tilleul et d'acacia et une finale persistante sur le réglisse, le minéral et le foin.

APPELLATION : Chablis

DOMAINE : Domain Billaud-Simon. La géologie de la région de Chablis a ceci de particulier qu'elle est constituée de sédiments marins formés il y a plusieurs millions d'années et qui s'appelle le Kimméridgien. Ce sol si particulier ainsi qu'un climat océanique-continental offrent aux cépages une touche particulière et unique bien reconnaissable. Établi depuis 1815, le domaine fait maintenant 17 hectares dédiés au grands vins de bourgogne.

CÉPAGES : 100 % Chardonnay.

ÉLEVAGE : L'élevage se fait en cuves en acier inoxydable.

ÉLABORATION : La qualité d'un grand vin réside aussi bien dans la qualité des ceps que dans la maîtrise de la vinification. C'est pour cela qu'au Domaine Billaud-Simon, un grand soin est apporté à toutes les étapes, des tailles de la vigne aux vendanges manuelles et que la vinification traditionnelle est tout particulièrement suivie.

ACCORDS METS-VIN : Ce vin se dégustera avantageusement avec des entrées fraîches, du poisson, des fruits de mer, un fromage à pâte dure ou un dessert fruité.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10-12°C

DEGRÉ D'DEGRÉ D'ALCOOL : 13 %

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Le domaine

Domaine Billaud-Simon

20 hectares de vignes dans les plus nobles terroirs de Chablis. Un Domaine à l'échelle humaine animé par la qualité.

En savoir plus sur le domaine

Avis sur Domaine Billaud-Simon Chablis 2017

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3 avis des clients
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4 /5

Véritable référence en Chablis, ce vin blanc Chablis Village du domaine Billaud-Simon, ne vous décevra pas !Composition et terroir :Le vignoble de ce Chablis du domaine Billaud-Simon bénéficie de sols du kimméridgien. L'élevage du vin est réalisé en cuves inox, de 8 à 10 mois. Cépage :100%  Chardonnay pour ce vin blanc de Bourgogne du domaine Billaud-SimonAspect visuel :La robe de ce chablis est de couleur or blanc avec des reflets vert pâleCaractéristiques olfactives :Le nez de ce chablis développe des arômes de banane, de pêche, d'agrumes et de brioche.Attributs gustatifs :En bouche ce Chablis du domaine Billaud-Simon est élégance avec beaucoup de fraicheur, des notes minérales et  fruitées  et un équilibre parfait.
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4 /5

Ce Billaud-Simon Chablis est 100% Chardonnay. Il est un Chablis typique des arômes nez de fruits exotiques et d'agrumes. De plus minéralité, pure et rafraîchissante avec beaucoup de finesse. Le goût est un agréable compromis entre la richesse et l'élégance fraîcheur. fruits mûrs avec tonenen légère à la vanille minéralité fournir un vin, lisse avec une longue finale. plaisir de boire pur! Un compagnon idéal pour les apéritifs aux fruits de mer et du poisson, des pâtes faites avec du poisson, de la volaille et de la viande blanche.
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4 /5

Grande couleur jaune avec une lueur vert vif. Le nez séduit par un style de pêche de vigne Chabils, les bananes, les agrumes et un soupçon de brioche. En bouche, le vin est équilibré entre l'abondance, la fraîcheur et l'élégance.
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4/5

Véritable référence en Chablis, ce vin blanc Chablis Village du domaine Billaud-Simon, ne vous décevra pas !

Composition et terroir :

Le vignoble de ce Chablis du domaine Billaud-Simon bénéficie de sols du kimméridgien. L'élevage du vin est réalisé en cuves inox, de 8 à 10 mois.



Cépage :

100%  Chardonnay pour ce vin blanc de Bourgogne du domaine Billaud-Simon

Aspect visuel :

La robe de ce chablis est de couleur or blanc avec des reflets vert pâle

Caractéristiques olfactives :

Le nez de ce chablis développe des arômes de banane, de pêche, d'agrumes et de brioche.

Attributs gustatifs :

En bouche ce Chablis du domaine Billaud-Simon est élégance avec beaucoup de fraicheur, des notes minérales et  fruitées  et un équilibre parfait.
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4/5

Le parfum de cette image est déterminée par Chablis fines notes selon les pêches de vigne, les bananes, les agrumes et une touche briochée. Une combinaison qui se distingue en bouche par la richesse, beaucoup de fraîcheur et de belle élégance. Une goutte brillante!
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