Domaine Alain Geoffroy Chablis Domaine Le Verger 2017

Domaine Alain Geoffroy (Chablis)

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Domaine Alain Geoffroy Chablis Domaine Le Verger 2017 (114,66€): un vin blanc de l'appellation Chablis des caves Domaine Alain Geoffroy avec le meilleur des vendanges de 2017. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Domaine Alain Geoffroy Chablis Domaine Le Verger 2017 4 points sur 5.

Caractéristiques · Domaine Alain Geoffroy Chablis Domaine Le Verger

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017
Appellation:Chablis (Bourgogne,France)
Cave: Domaine Alain Geoffroy
Volume: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Domaine Alain Geoffroy

Domaine Alain Geoffroy Chablis Domaine Le Verger 2017

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune paille brillant et radieux.
  • Nez : ananas, abricot, caramel, fruit jaune, pamplemousse, melon doux et des notes minérales.
  • Bouche : épicé, élégant, juteuse et fruitée.

APPELLATION : Chablis.

CÉPAGES : 100% Chardonnay

ACCORDS METS-VIN : cuisine asiatique, printemps, poisson frit, de la volaille, les légumes, les viandes blanches, fruits de mer, des salades et des plats d'été.

TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 8-10 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

Domaine Alain Geoffroy

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Avis

Avis ajouté sur Domaine Alain Geoffroy Chablis Domaine Le Verger 2017

LilleAuxVins Arthur

Publié le 03.54

4/5

Domaine Alain Geoffroy Chablis Domaine Domaine Le Verger 2017

Vin Domaine Alain Geoffroy - Chablis domaine le verger Cépage : Chardonnay ; exposition : sud est ; âge de la vigne : de 20 à 40 ans ; géologie : Kimméridgien ; vinification : traditionnelle en cuves thermorégulées ; élevage : en cuves ; vieillissement : de 5 à 7 ans, ou plus suivant millésime. Oeil. Très belle robe or blanc à reflets verts. Brillante, lumineuse et limpide. Aspect jeune. Nez. Riche, mûr, il privilégie tout d'abord les fleurs, puis il nous dévoile des arômes fruités aux senteurs douces et suaves. La bouche, puissante avec une belle empreinte minérale qui met en valeur le fruité et le végétal fin. Le moelleux s'accorde parfaitement avec la vivacité dans une structure forte qui exprime la race. Tº de service : 10 à 12º en apéritif ou pour le plaisir de déguster, 12 à 14º en accompagnement de mets. Accords mets et vin : huîtres fraîches ou rôties, crevettes grises, cuisine exotique, sushi, terrines de poisson ou volaille, fricassée de Moules, mille feuille de saumon et cresson, andouillette de Chablis, terrine de pied de porc, sauté de veau de lait fermier, escalope de foie gras frais, pleurotes, chèvre, beaufort, conté..., filets de rougets, tartes tièdes aux fruits caramélisés Domaine Alain Geoffroy Depuis 1850, le domaine Alain Geoffroy est une exploitation familiale d'environ 45 hectares qui produit des vins de Chablis dans le respect de la tradition et de la typicité du terroir : des vins frais et fruités avec une belle empreinte minérale. Aujourd'hui, au Domaine Alain Geoffroy, nous continuons à chérir nos vignes afin qu'elles nous donnent non plus des vins pour la soif mais des vins pour le plaisir de tous. L'ensemble de nos Chablis sont produits sur des zones géologiques du Kimméridgien (période du Jurassique). C'est de l'incroyable potentiel de ce sol que notre vin puise toute sa richesse aromatique et notamment son importante minéralité. Consultez tous les vins du domaine Alain Geoffroy

Plus d'avis sur Domaine Alain Geoffroy Chablis Domaine Le Verger 2017

Aline Crochet

Publié le 11.39

4 /5

DEGUSTATION :Vue : jaune paille brillant et radieux.Nez : ananas, abricot, caramel, fruit jaune, pamplemousse, melon doux et des notes minérales.Bouche : épicé, élégant, juteuse et fruitée.APPELLATION : Chablis.CÉPAGES : 100% ChardonnayACCORDS METS-VIN : cuisine asiatique, printemps, poisson frit, de la volaille, les légumes, les viandes blanches, fruits de mer, des salades et des plats d'été.TEMPERATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 8-10 ° CDEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

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