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Chablis

Chablis Les Vénérables Vieilles Vignes 375ml 2011

375ml

WS89Wine SpectatorRVF13.5RVFB+D14.5Bettane & Desseauve

7,29€ (Prix approximatif)

Le petit + à savoir…

Les pentes de Chablis reçoivent à la perfection le chardonnay. Fondée en 1923, La Chablisienne qui, au début, était un noyau de vignerons pionniers, représente aujourd'hui un groupe de plus de 200 propriétaires dynamiques. Ce Chablis Les Vénérables Vieilles Vignes 375ml 2011 offre un joli gras, sur une trame minérale très élégante. Son nez surprend par sa concentration en arômes floraux et mentholés.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2011
Appellation:Chablis (Bourgogne, France)
Domaine: La Chablisienne
Contenance: 37.5cl Autre contenance
Cépages: Chardonnay
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 12.5%
Année Se Terminant À La Consommation Optimale: 2020

Élaboration de Chablis Les Vénérables Vieilles Vignes 375ml 2011

Chablis Les Vénérables Vieilles Vignes 375ml 2011 (Chardonnay)

DÉGUSTATION DE Chablis Les Vénérables Vieilles Vignes 375ml 2011:

  • Vue: jaune pâle très léger aux reflets verts
  • Nez: la fraîcheur du menthol, des agrumes, des notes minérales et de tilleul.
  • Bouche: frais, élégant, riche, en raison de vieilles vignes.

APPELLATION: Chablis.

VIGNOBLE: La Chablisienne

CÉPAGES: 100% Chardonnay.

VIEILLISSEMENT: 14 mois sur lies fines en cuves et petits fûts

ACCOMPAGNEMENT: Charcuterie, coquillages et crustacés, poissons, fromage, dessert fruité.

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Comment le déguster

Température de service

9-11ºC

Le domaine

La Chablisienne

La Chablisienne est le plus important producteur de Chablis, et fait partie des meilleures coopératives de France.

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Score and awards

WS89Wine SpectatorRVF13.5RVFB+D14.5Bettane & Desseauve 2014 Silver - International Wine Challenge2014 Bronze - International Wine & Spirit Competition

Avis sur Chablis Les Vénérables Vieilles Vignes 375ml 2011

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DÉGUSTATION DE Chablis Les Vénérables Vieillse Vignes 375ml 2011
- Vue: grenat.
- Nez: arômes de fleurs et de menthol.
- Bouche: équilibré complexité, la fraîcheur.

APPELLATION D'ORIGINE: Chablis
VIGNOBLE: La Chablisienne
RAISINS: 100% Chardonnay.

VIEILLISSEMENT: Potentiel garde entre 4 et 5 ans.
PRÉPARATION: 14 petits mois la durée
barils.

TEMPÉRATURE: 16 ºC
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Chablis Les Vénérables Vieillse Vignes 375ml 2011

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