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Chablis

Chablis Jean Paul & Benoit Droin Blanc 2018

75cl Contenance

RP93-95ParkerWS90Wine Spectator

Chablis Jean Paul & Benoit Droin Blanc 2018

18,00€
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Boutique: Grands Bourgognes Prix d'autres boutiques Date de livraison estimée: 4 - 5 jours
Frais de port: 7,95€
Prix unitaire jusqu'à 8 unités Livraison gratuite à partir de 250,00€

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2018
Appellation:Chablis (Bourgogne, France)
Domaine: Jean Paul & Benoit Droin
Volume: 75cl
Cépages: Chardonnay (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Jean Paul & Benoit Droin élabore Chablis Jean Paul & Benoit Droin Blanc 2018 (18,00€), un vin blanc de l'appellation Chablis qui contient une sélection de chardonnay de la vendange 2018. Selon les utilisateus de Drinks&Co, c'est un Chablis qui mérite une évaluation de 4 sur 5 points et les guides et revues professionnelles l'ont évalué avec note robert parker: 93-95 et score de wine spectator: 90.

Description de Chablis Jean Paul & Benoit Droin Blanc 2018

Chablis Jean Paul & Benoit Droin Blanc 2018 (Chardonnay)

DEGUSTATION :

  • Vue : or, reflets verts et frais.
  • Nez : généreux et vif avec des notes de citron, coquille d'huître et de silex.
  • Palate : bon volume, de bonnes choses et une bonne fin.

APPELLATION : Chablis.VIGNOBLE : sols généralement peu profonds. Sous-sol entre les marnes calcaires gris et les lits, parfois très riche en fossiles de Exogyra virgula, un petit point caractéristique en forme d'huître du milieu et supérieure kimmeridgianas marnes.RAISINS : Chardonnay.

Ensemble VIEILLISSEMENT après 8 à 10 mois. Collage si nécessaire, la filtration de lumière et mise en bouteille.ÉLABORATION : pressage pneumatique. enzyme de sédimentation de 12 à 24 à 15 °C, puis fermentation de la levure native dans des réservoirs en acier inoxydable. faisant systématiquement la fermentation malolactique.

ACCORDS METS-VIN : viandes, poissons et fruits de mer.

DEGRÉ D'ALCOOL : 12,5%

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Notes

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Avis sur Chablis Jean Paul & Benoit Droin Blanc 2018

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Jean-Paul & Benoît Droin 2018 Bouteille (75cl) Blanc Chablis Bourgogne
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La famille Droin est peut-être le plus ancien de Chablis. Il travaille dans cette partie de la Bourgogne depuis plus de cinq siècles. Le 6 mai 1866, l'empereur Napoléon III, en visite à Auxerre, il a reçu de Jean Baptiste Droin quelques bouteilles de son vin. Pour remercier Napoléon III lui a envoyé une médaille d'argent Tastevin avec des symboles gravés de l'Empire, le sujet est encore en possession de la famille. À l'heure actuelle, la propriété couvre 24 hectares avec 8 Climats et 5 Premier Crus Grands Crus.

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Chablis 2018 - Jean-Paul et Benoit Droin
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