Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Vaudésir 2016

Jean Paul & Benoit Droin (Chablis Grand Cru)

RP93-95WS96

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Jean Paul & Benoit Droin nous présente ce Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Vaudésir 2016 (504,30€), un vin blanc de l'appellation Chablis Grand Cru avec le meilleur des vendanges de 2016. Un vin valorisé 4 points sur 5 selon les utilisateurs de Drinks&Co et il a été ponctué de note robert parker: 93-95 et score de wine spectator: 96.

Caractéristiques · Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Vaudésir

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Chablis Grand Cru (Bourgogne,France)
Cave: Jean Paul & Benoit Droin
Volume: 75cl
Notation: RP93-95WS96
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Jean Paul & Benoit Droin

Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Vaudésir 2016

DÉGUSTATION DE Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Vaudésir 2016:

  • Vue: jaune pâle.
  • Nez: arômes de prune jaune, écorces d'agrumes, de silex et de la fumée.
  • Boca: l'acidité de la ligne d'entrée Tense, notes de miel séché, poivre blanc, fenouil et une extrémité puissante et forte.

APPELLATION: Chablis.

VIGNES: Jean-Paul & Benoit Droin

RAISINS: 100% Chardonnay.

PREPARATION: entrée gravitationnelle des amas dans la presse à air, une partie de la fermentation alcoolique en acier inoxydable et une partie de cylindre avec contrôle de la température,

ACCOMPAGNEMENT: fromages crémeux, viandes blanches et fruits de mer.

TEMPERATURE: 10-12 °C

ALCOOL: 13,4%

Jean Paul & Benoit Droin

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Avis

Avis ajouté sur Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Vaudésir 2016

Publié le 04.49

4/5

Jean-Paul & Benoit Droin Chablis Grand Cru Vaudésir 2016

Le nez est très ouvert avec des notes de noisette et d'amande grillée. L'attaque est généralement souple et gourmande avec une certaine opulence dans les années chaudes. Il est un vin très mince, aéré et porté par une belle acidité. Au fil du temps, sa minéralité se traduit par des notes de craie...
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Grande expérience

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4/5

Chablis Grand Cru 2016 Vaudésir - Jean-Paul et Benoit Droin
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Résumé des notes

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