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Chablis Grand Cru

Domaine Samuel Billaud Chablis Grand Cru Les Clos 2016

75cl

80,00€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2016 Autres millésimes
Appellation:Chablis Grand Cru (Bourgogne, France)
Domaine: Domaine Samuel Billaud
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Domaine Samuel Billaud Chablis Grand Cru Les Clos 2016 est un vin blanc de l'appellation Chablis Grand Cru des caves Domaine Samuel Billaud contenant des raisins de 2016. 4 sur 5 points est la note moyenne de Domaine Samuel Billaud Chablis Grand Cru Les Clos 2016 qu'ont accordés les utilisateurs de Drinks&Co.

Élaboration de Domaine Samuel Billaud Chablis Grand Cru Les Clos 2016

Domaine Samuel Billaud Chablis Grand Cru Les Clos 2016

DEGUSTATION :

  • Vue : or, reflets verts et frais.
  • Nez : agrumes, coing et de pêche et beaucoup de complexité.
  • Bouche : notes d'agrumes jaunes, des notes salines rondes, intenses et précises.

APPELLATION : Chablis.

CÉPAGES : 100% Chardonnay.

ÉLEVAGE : Vieilli pendant 18 mois en bois.

PRÉPARATION : Vinification avec des levures indigènes en acier où le vin est stabilisé. La fermentation alcoolique pendant environ deux semaines, la fermentation malolactique en barriques.

ACCORDS METS-VIN : plats de poisson contrairement aux sauces grasses.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 11,5%

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Avis sur Domaine Samuel Billaud Chablis Grand Cru Les Clos 2016

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1 avis des clients
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4 /5

Chablis Les Clos 2016 domaine Samuel Billaud est un Grand Cru? issu du cépage Chardonnay (100%). Il s'agit bien là d'un seigneur de l'appellation Chablis !!##Robe jaune or pâle au reflet vert, aspect jeune. Le nez est pur. On trouve des arômes envoutants d'agrumes, de vanille, de beurre frais et de noisettes... avec en toile de fond une esquisse de minéral iodé et le tout s'équilibre avec harmonie. # #La bouche est riche, puissante et moelleuse. La bouche nous " impose" les arômes que le nez nous suggérait. La finale d'une longueur infinie marque les papilles gustatives. " Un grand, un très grand Chablis qui se mérite... " # #Il se déguste à 13°C avec un pavé de brochet au coulis de langoustines ou une escalope de foie gras poêlée sur un lit de miel. On peut même l'essayer avec une tarte au citron meringuée.
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4/5

Arômes de citron. Il m'a donné l'impression d'être doux.
Un Domaine Samuel Billaud à son meilleur.
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4/5

Bien avec une salade César. On nous l'a servi à un mariage.
Le Domaine Samuel Billaud Chablis Grand Cru Les Clos a une couleur jaune clair avec des reflets lumineux. Saveurs de compote de banane. Une touche de douceur.
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