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Chablis Grand Cru

Domaine Dampt Frères Chablis Grand Cru Les Preuses 2017

75cl

49,00€ (Prix approximatif)

Caractéristiques

Type De Vin: Vin blanc
Millésime: 2017
Appellation:Chablis Grand Cru (Bourgogne, France)
Domaine: Domaine Dampt Frères
Contenance: 75cl
Allergènes: Contient des sulfites
Domaine Dampt Frères Chablis Grand Cru Les Preuses 2017 est un vin blanc de l'appellation Chablis Grand Cru des caves Domaine Dampt Frères de la récolte de 2017. 4 points sur 5 est la note moyenne de Domaine Dampt Frères Chablis Grand Cru Les Preuses 2017 à Drinks&Co.

Élaboration de Domaine Dampt Frères Chablis Grand Cru Les Preuses 2017

Domaine Dampt Frères Chablis Grand Cru Les Preuses 2017

DEGUSTATION :

  • Vue : jaune paille avec des reflets dorés.
  • Nez : fruits secs, fruits jaunes mûrs comme les abricots et les prunes, les épices orientales, de vanille et de bois, ouvert et convivial.
  • Bouche : saveur franche et directe avec un gras tactile, rafraîchissante et la force minérale, et enveloppants texture douce, très persistante, l'équilibre de noix comme les amandes et les fruits blancs comme les poires mélangés avec une touche de minéralité. Finale cadre acide légèrement grillé, très fine et bien structuré.

APPELLATION : Chablis Grand Cru (Bourgogne, France).

VIGNOBLE : Domaine Frères Dampt.

CÉPAGES : Chardonnay.

ÉLEVAGE : Le moût est sédimenté par fermentation alcoolique à froid statique et la fermentation malolactique à température contrôlée fûts de chêne et cuves. Enfin, le vin repose pendant 20 mois sur lies en cuves et fûts de chêne.

ACCORDS METS-VIN : Il est recommandé d'huîtres goût, la viande rouge, blanc, légumes et fruits de mer.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12 - 14 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13 - 14%

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Avis sur Domaine Dampt Frères Chablis Grand Cru Les Preuses 2017

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4 /5

Il s'agit de achat que j'ai fais dans un magasin gastronomique de mon quartier.
Pour la couleur qu'ont habituellement les Chablis Grand Cru, je l'ai trouvé d'un jaune intense. Arôme d'agrumes très prononcé. Je ne saurais pas décrire les saveurs de ce vin, mais il m'a beaucoup plu.
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