Vin de Canterbury

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Canterbury est une région absolument magnifique de la Nouvelle-Zélande, avec les Alpes du Sud, à l'ouest, et l'océan Pacifique à l'est. Il est l'un des plus anciens des régions en croissance de la vigne dans l'île du Sud.

Le climat de Canterbury est ensoleillé et sec et est idéal pour les vins intenses et fruité, avec beaucoup de saveurs, de la richesse et de la complexité.

Les vins de Riesling et Pinot Noir sont les plus célèbres de la région viticole de Canterbury, mais son climat particulier permet une multitude de différents cépages de croître, comme le Pinot Gris, Chardonnay ou Sauvignon Blanc.

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