Quartomoro Orriu Cannonau di Sardegna 2017

Quartomoro (Cannonau di Sardegna)

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Quartomoro Orriu Cannonau di Sardegna 2017 (13,00€) nous vient de la main de Quartomoro. Il s'agit d'un vin rouge de Cannonau di Sardegna avec des grappes sélectionnées de cannonau de 2017 et avec 14º degrès d'alcool. 4 points sur 5 est la note moyenne des consommateurs de Quartomoro Orriu Cannonau di Sardegna 2017 à Drinks&Co.

Caractéristiques · Quartomoro Orriu Cannonau di Sardegna

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres milésimes
2018 et 2016
Appellation:Cannonau di Sardegna (Sardegna,Italie)
Cave: Quartomoro
Volume: 75cl
Cépages: Cannonau (100%)
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 14%

Description · Quartomoro

Quartomoro Orriu Cannonau di Sardegna 2017 (Cannonau)

DÉGUSTATION :

  • Vue : Ce vin de Sardaigne a une profonde couleur rubis avec des reflets tuilés.
  • Nez : Beaucoup de fruits pour ce millésime, essentiellement fraise des bois, groseille, et des nuances d'épices chaudes.
  • Bouche : La bouche est pleine et charnue, le tanin équilibré, la finale est relativement sèche et minérale.

APPELLATION : Cannonau di Sardegna

DOMAINE : L'entreprise Quartomoro est née de l'idée d'un œnologue sarde, Piero Cella, d'offrir le meilleur de son île en alliant tradition, cépages autochtones et modernité. Les raisins viennent donc d'exploitations soigneusement sélectionnées et sont traités avec un minimum d'intervention, quand c'est possible de façon biodynamique, que ce soit sur les ceps ou dans le chai, afin qu'ils puissent exprimer naturellement tout leur potentiel.

CÉPAGES : 100% Cannonau (Grenache).

ÉLEVAGE : En cuve en acier inoxydable.

ÉLABORATION : Le Cannonau qui est utilisé pour ce vin vient de la région de Nuorese, dans la partie orientale de la Sardaigne. Les sols pauvres granitiques mais très ensoleillés conviennent parfaitement à ce cépage vif, de récolte tardive, très riche en sucre et fort en alcool. « L'Orriu » est donc un vin sarde très typé qui vous surprendra agréablement.

ACCORDS METS-VIN : Ce vin accompagnera parfaitement de la viande rouge ou blanche, du fromage ou un dessert au chocolat noir, du tiramisu par exemple.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-14°C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14%

Quartomoro

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Avis

Avis ajouté sur Quartomoro Orriu Cannonau di Sardegna 2017

Vinodis

Publié le 05.19

4/5

Quartomoro Orriu Cannonau di Sardegna 2017

DEGUSTATION:
- Bouche: ce vin est souple et équilibré

VIGNOBLE: Quartomoro
RÉGION: Sardegna
APPELLATION: Cannonau di Sardegna
RAISINS: Cannonau (100%)
MARIAGE: Barbecue - Boeuf - Canard - Dinde - Grillades - Lapin - Plats épicés - Viandes - Viandes d'Agneau et de Mouton

Rouge0, 75202414%NouveauCoup de coeur
Profil aromatique qui oscille entre fruits mûrs, épices et touches balsamiques
De plus, il est doté d'une belle veine minérale qui confère beaucoup de fraîcheur à l'ensemble.
Remarques:

Plus d'avis sur Quartomoro Orriu Cannonau di Sardegna 2017

Nathalie Aubry

Publié le 20.04

4 /5

Odeur de bois. Un vin léger.
Il est conseillé de servir le rouge de Cannonau di Sardegna à la bonne température.
VINO75

Publié le 04.23

4 /5

Le Cannonau de Orriu de sélection Quartomoro provient de vignobles situés dans la commune de Dorgali, dans la province de Nuoro. Il est produit exclusivement à partir de raisins Cannonau, récoltés à la main dans de petites boîtes. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température maximale de 30 ° C, avec une macération en contact avec les peaux de 7 jours. Le vin est vieilli pendant 6 mois dans des fûts en acier et en chêne, et pour 6 mois supplémentaires en bouteille avant libération. Ce Cannonau a un rouge de charge moyenne tendant à l'orange avec l'évolution. Le nez ouvre avec un bouquet complexe, en épicé, fruité et balsamique en parfaite harmonie. La bouche est douce et confortable longueur, belle. Parfait pour accompagner les plats de pâtes avec des soupes de viande et de légumes paysan, ce vin rouge est idéal en combinaison avec secondes de la viande cuite ou fromage grillé et assaisonné.

Résumé des notes

(3 avis)
  • 5 étoiles
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  • 4 étoiles
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 3 opinions »

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Opinions sur Quartomoro Orriu Cannonau di Sardegna 2016

Pierre Faubert
Pierre Faubert

4/5

Ce Cannonau a de riches arômes de mûres. Les saveurs sont bien équilibrées.
Un grand vin.

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