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Le petit + à savoir…
L'Original Chardonnay 2017 est un vin blanc produit par Dark Horse. Le domaine est situé dans la région du Cap-Occidental aux États-Unis. Il a été fondé dans les années 1930 par les frères Ernest et Julio Gallo. Aujourd'hui, l'équipe peut compter sur la vigneronne Beth Liston qui expérimente constamment de nouvelles techniques de vinification pour offrir des vins courageux et originaux.
Ce vin blanc est à tous égards d'une perfection absolue. Visuellement, il séduit par sa couleur jaune paille et ses reflets dorés. Le nez révèle des arômes intenses de pomme cuite, de banane mûre et de pêche, accompagnés de notes de chêne, de vanille et de caramel. En bouche, le vin est plein, soyeux, velouté et équilibré. Il a une longue finale avec des notes de fruits tropicaux confits.
Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin blanc |
|---|---|
| Millésime: | 2017 Autres millésimes |
| Appellation: | Californie (Californie (région), Etats-Unis) |
| Domaine: | Dark Horse |
| Contenance: | 75cl |
| Cépages: | Chardonnay |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 13.5% |
Élaboration de The Original Dark Horse Chardonnay 2017
The Original Dark Horse Chardonnay 2017 (Chardonnay)
DEGUSTATION :
- Vue : clair et vert pâle.
- Nez : arômes riches de four lumineux pommes, pêches, notes beurrées de chêne grillé et de caramel.
- Bouche : saveurs riches et crémeux, très bien avec une acidité rafraîchissante croquante, une douce et persistante.
APPELLATION : Californie.
CÉPAGES : 100% Chardonnay.
ÉLABORATION : Fermentation alcoolique avec une levure sélectionnée à la main.
ACCORDS METS-VIN : Risotto aux fruits de mer.
DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%
Avis sur The Original Dark Horse Chardonnay 2017
Je ne sais pas si il y a un problème avec le cru 2015, mais je l'ai trouvé très foncé. On note clairement des arômes de fruits. Léger mais avec un après goût qui dure longtemps.
Elégant, Californie de couleur très pâle. On perçoit des notes de fleurs blanches dans le Dark Horse Chardonnay. Agréable saveur de bois.
Les Chardonnay vont bien avec du riz basmati.