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Californie

Robert Mondavi Woodbridge Zinfandel 2017

75cl

Robert Mondavi Woodbridge Zinfandel 2017

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Le petit + à savoir…

Datant du XIIe siècle, la seigneurie d'Olivier protégée par ses douves, abrite le domaine Château Olivier dans un cadre somptueux et recensé à l'ISMH (Inventaire supplémentaire des monuments Historiques) depuis 1963. L'immense forêt qui l'entoure lui sert d'écrin naturel pour protéger le vignoble de 55 ha, l'un des plus prestigieux du bordelais, bénéficiant de l'appellation non moins prestigieuse de Pessac-Léognan. Une étude menée par des pédologues a conclu en 2003 à l'existence de pas moins de 11 terroirs. Le financier Jean-Jacques de Bethmann le dirige dans l'esprit d'une propriété d'exception, aidé en cela par Laurent Lebrun, ingénieur agronome et oenologue de taille internationale.

Le Dauphin d'Olivier 2012 est issu des cépages rouges Merlot et Cabernet-Sauvignon situés sur l'une des superbes croupes du domaine, assise sur un sol de graves plusieurs fois millénaire. Le millésime 2012, exceptionnel sur de nombreux continents, a subi une floraison tardive et une bonne maturation heureusement sauvée par un été très sec. Les soins permanents apportés à la vinification et une maîtrise parfaite de l'élevage en barrique.

Le Dauphin 2012 présente une couleur rubis profond veiné de reflets pourpres. Un nez expressif qui offre une bonne intensité aromatique teintée de fruits rouges et noirs. Fraîcheur et rondeur en bouche avec des saveurs qui rappellent le nez, entremêlées de notes épicées et empyreumatiques. Les tanins fondus incitent à une garde prolongée.

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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2017 Autres millésimes
Appellation:Californie (Californie (région), Etats-Unis)
Domaine: Robert Mondavi Winery
Contenance: 75cl
Cépages: Zinfandel
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%

Description de Robert Mondavi Woodbridge Zinfandel 2017

Robert Mondavi Woodbridge Zinfandel 2017 (Zinfandel)

DEGUSTATION :

  • Vue : rouge profond.
  • Nez : arômes lumineux de notre Zinfandel grouillent confiture de mûres, de cerises, de poivre noir et d'épices.
  • Bouche : Les arômes de vanille et de pain grillé vie donnent à ce vin avec le corps se terminant par tanins doux et velouté.APPELLATION : CaliforniaVIGNOBLE : Robert Mondavi WoodbridgeCÉPAGES : ZinfandelÉLEVAGE : Dans les réservoirs en acier inoxydablePRÉPARATION : Les raisins sont récoltés à la main et macérés dans des cuves en acier inoxydable sous température contrôlée. Ensuite, il effectue une fermentation en cuves d'acier inoxydable.ACCORDS METS-VIN : saumon grillé, poulet grillé, brochettes d'agneau ou de poulet frit aux épices chaudes.TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 ° - 18 ° CDEGRÉ D'ALCOOL : 13%
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Comment le déguster

Température de service

16-18ºC

Avis sur Robert Mondavi Woodbridge Zinfandel 2017

4

3 avis des clients
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DEGUSTATION :

  • Vue : rose pâle.
  • Nez : melon d'eau, avec des notes de baies, des cerises, des fleurs fraîches et une douceur unique.
  • Bouche : saveur de la pastèque est légèrement sucrée. Avec une légère acidité et propre. En outre, il a des notes de cuir et de vanille avec une belle finition en bouche.

APPELLATION : Californie (États-Unis).

VIGNOBLE : Robert Mondavi Woodbridge.

CÉPAGES : Zinfadel.

ÉLEVAGE : dans des cuves en Matures acier inoxydable pendant quelques mois.

PRÉPARATION : Les raisins sont récoltés à la main et macérés dans des cuves en acier inoxydable à des températures de contrôle. Ensuite, il effectue une fermentation en cuves d'acier inoxydable.

ACCORDS METS-VIN : Parfait pour les collations d'accompagnement, fruits, fromages épicés, des salades, des viandes blanches et poissons blancs.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 8-10 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 9%

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4 /5

Vin idéal pour partager avec des amis.
Rouge presque violet. Il avait une odeur douce de vanille et de canelle. Selon moi il avait un goût frais.
Je l'ai pris avec de la brandade de morue.
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Robert Mondavi Woodbridge Woodbridge Zinfandel 2017

4 /5

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Robert Mondavi Woodbridge Zinfandel 2017, j'ai aimé

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5/5

Exellent
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4/5

Couleur cerise avec un corps brun. Arômes de fruits rouges.Ce vin est Robert Mondavi Winery est curieux, il a une fin légèment amere.
On nous l'a servi avec le hors-d'oeuvre.
Les Zinfandel est devenu mon meilleur ami.
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4/5

Il faisait partie de mon cadeau d'entreprise.
Rouge très foncé et plutôt opaque. Ce Robert Mondavi Winery a l'odeur du café. Le meilleur après goût de California.
J'aurais dû l'accompagner d'un poisson gras.
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