Californie
Mount Brave Mount Veeder Cabernet Sauvingnon 2012
75cl
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Caractéristiques
| Type De Vin: | Vin rouge |
|---|---|
| Millésime: | 2012 |
| Appellation: | Californie (Californie (région), Etats-Unis) |
| Domaine: | Mount Brave |
| Contenance: | 75cl |
| Allergènes: | Contient des sulfites |
| Vol. D'alcool: | 14.5% |
Description de Mount Brave Mount Veeder Cabernet Sauvingnon 2012
Mount Brave Mount Veeder Cabernet Sauvingnon 2012
DEGUSTATION :
- Vue : violet foncé, presque noir.
- Nez : arômes de bleuets, bois brûlé, le gravier, la lavande et des aiguilles de pin.
- Bouche : arômes de cerise noire, de framboise, de cacao, de poivre et de cèdre, a terminé la tête d'une dose de tanins mais réalise toujours éteint (par exemple, l'acidité fraîche, une touche de douceur, de la poudre, mais pas amer , une légèreté dans la bouche).
APPELLATION : Mount Veeder, États-Unis.
VIGNOBLE : Mt. Brave.
RAISINS : Cabernet Sauvignon.
ÉLEVAGE : Il est âgé de 81% de chêne neuf français.
Méthode : Pendant la période de macération, le vin est soumis à une extraction à partir de peaux de raisin couleur, la saveur et les tanins. Ajout de tiges et graines augmenter la teneur en tanin du vin. Il utilise la méthode très commune vieillit en barriques, ce qui expose le vin à des niveaux d'oxydation graduées qui peuvent réduire les tanins de raisin et entrer dans le « tanins de bois » qui sont plus doux.
ACCORDS METS-VIN : boeuf, agneau, gibier (cerfs, chevreuils), fromages mûrs et durs, de la volaille.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10 °C
DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%
