Apothic Red 2016

Apothic Wines (Californie)

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Apothic Red 2016 des caves Apothic Wines est un vin rouge de l'appellation Californie avec des grappes sélectionnées de zinfandel, syrah, merlot et cabernet sauvignon de 2016 et avec 13.5º degrès d'alcool. Les meilleurs plats pour accompagner ce Apothic Red 2016 sont fromage et viande. 4 points sur 5 est la note moyenne que les utilisateurs de Drinks&Co ont donnés à Apothic Red 2016.

Caractéristiques · Apothic Red

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres milésimes
2017, 2015 et 2014
Appellation:Californie (Californie (région),Etats-Unis)
Cave: Apothic Wines
Volume: 75cl
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Zinfandel
Mariage: EntréesViandeFromage
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13.5%
Temp. De Consommation: 18ºC
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Description · Apothic Wines

Apothic Red 2016 (Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah et Zinfandel)

DEGUSTATION:

  • Vue: rouge foncé.
  • Nez: fruits rouges foncés, les fraises et les groseilles noires riches, des notes de vanille douce lumière et les grains de café fraîchement écrasées.
  • Bouche: un arrière-goût incroyablement riche, épicé, dense, lisse.

APPELLATION: Californie.

VIGNES: Apothic Wines

RAISINS: Zinfandel, Syrah, Cabernet Sauvignon,

Merlot.

VIEILLISSEMENT: vieilli dans différents types de chêne pour promouvoir des notes de vanille, de moka et de caramel au beurre dans ce mélange unique.

PREPARATION: température de régulation minutieuse, le trempage à froid au début de raisins et de contrôle des pics de chaleur que la fermentation progresse.

VIN ASSORTIE: Pâtes sauce à la viande, les viandes rouges et les fromages affinés.

TEMPERATURE: 14-16 °C

ALCOOL: 13,5%

Apothic Wines

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Plus d'avis sur Apothic Red 2016

Loane Constant

Publié le 05.40

4 /5

Fantastique

Résumé des notes

(3 avis)
  • 5 étoiles
    0
  • 4 étoiles
    3
  • 3 étoiles
    0
  • 2 étoiles
    0
  • 1 étoile
    0
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Note de Drinks&Co :

4/5

Sur 3 opinions »

Opinions d'autres millésimes

Opinions sur Apothic Red 2017

Sébastien Dubois
Sébastien Dubois

4/5

Apothic Wines Apothic 2017
Je l'ai acheté dans un magasin qui a fermé.
Couleur agréable. Bons arômes grillés et fumés. Equilibré en bouche.
Judicaël Breton
Judicaël Breton

4/5

Un vin rouge magistral composé de Zinfandel, de Merlot, de Syrah et de Cabernet Sauvignon pour créer un mélange de couches de fruits rouges complété par des notes de vanille et de moka.Nommé d'après le lieu mystérieux où les vignerons conservaient leurs préparations dans l'Europe du 18e siècle, les mélanges apothiques allient l'intrigue du vieux monde et la sophistication moderne.Apothic Red 2017 a fermenté dans des réservoirs à balayage conique et des réservoirs droits pendant sept jours à température maximale.Apothic Red 2017 a ensuite été vieilli sur différents fûts de chêne pour encourager les notes de vanille, de moka et de caramel au beurre dans ce mélange unique.
Florence Dupuis
Florence Dupuis

4/5

DEGUSTATION :

  • Vue : bordeaux violet.
  • Nez : arômes de fruits intenses de cerise noire, de rhubarbe
  • Bouche : les mêmes sensations que l'odeur, des notes de moka, chocolat, épices et de vanille brun, doux et velouté et une finition lisse.

APPELLATION : Californie.

CÉPAGES : Zinfandel, Merlot, Syrah et Cabernet Sauvignon.

ÉLEVAGE : entièrement élevé en cuves en acier inoxydable.

ACCORDS METS-VIN : la volaille, le bœuf et l'agneau.

DEGRÉ D'ALCOOL : 13,5%

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