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Vintae élabore ce La Garnacha Olvidada de Aragón 2016 (10,52€), un vin rouge de l'appellation Calatayud avec les meilleures grappes de garnacha de la vendange 2016. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à La Garnacha Olvidada de Aragón 2016 4 points sur 5.

Caractéristiques · La Garnacha Olvidada de Aragón

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016 Autres milésimes
Appellation:Calatayud (Aragón,Espagne)
Cave: Vintae
Volume: 75cl
Cépages: Garnacha
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Vintae

La Garnacha Olvidada de Aragón 2016 (Garnacha)

DEGUSTATION :

  • Vue : cerise mûre rouge avec des reflets grenat.
  • Nez : Dominé par des parfums de fruits rouges avec des notes grillées et de cacao.Bouche : Entrée savoureux, montrant une bonne maturité des tanins. Finale avec une touche de café et de vanille grâce à l'intégration de chêne.

APPELLATION : Calatayud

VIGNOBLE : Projets grenaches de l'Espagne. Ce projet est une initiative du groupe Vintae, composé de plusieurs jeunes dynamiques, créatifs, entrepreneur et passionné par la société de vin de Rioja, qui a été vu confier la tâche de rendre hommage à l'un des cépages les plus sous-estimés de l'Espagne : La Garnacha . Ils ont donc décidé de restaurer de vieilles vignes dans les principales régions viticoles de la péninsule ibérique La Rioja, Navarre, Aragon et Catalogne. La variété de La Garnacha Olvidada de Aragón 2016 a été planté dans un vignoble des sols argileux, riches en fer et des rochers, avec plus de 70 ans, dans la région viticole Calatayud province de Saragosse, nord de l'Espagne.

RAISINS : 100% grenache.

ÉLEVAGE : Vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne français.

ÉLABORATION : La récolte se fait manuellement dans la deuxième semaine d'Octobre. Les fruits sont soumis à un processus de brassage pendant 17 jours. La fermentation alcoolique a lieu dans des réservoirs en béton de grande capacité à une température maximale de 25 °C

ACCORDS METS-VIN : rouge, riz grillé avec Carnes de viande et de pâtes.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 16 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 14,5%

Vintae

Vintae est une société innovante, jeune et dynamique. Vintae né pour créer des vins innovants, adaptés à l'évolution des goûts des consommateurs. Il compte avec un groupe de plus de 50 professionnels qui partagent leur passion pour le monde du vin et un esprit créatif et dynamique qui se...

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Avis

Avis ajouté sur La Garnacha Olvidada de Aragón 2016

Publié le 04.33

4/5

La Garnacha Olvidada de Aragón 2016

« La Garnacha Olvidada de Aragón » vient d'un vignoble planté en 1940 dans la vallée de Ribota, près de la ville de Calatayud. Le vin, une présence remarquable a mûri 10 mois en fûts de chêne français et est riche en couleur et structure. Il permettra d'améliorer dans la bouteille à moyen terme....
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Plus d'avis sur La Garnacha Olvidada de Aragón 2016

Publié le 04.24

4 /5

- NOTES DE DÉGUSTATION: Arts visuels: rouge cerise mûre, bordure évolution.
Nez: café torréfié, le cacao et les baies.
Bouche: tanins mûrs agréable et dénotant la sous-performance de ce vieux...
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Résumé des notes

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Opinions d'autres millésimes

Opinions sur La Garnacha Olvidada de Aragón 2011

Alberto Martínez Alcón
Alberto Martínez Alcón

5/5

Des vignobles plus de 100 ans (en particulier 104 années), nous obtenons beaucoup plus minérale, vin épicé et terroir. Expression authentique d'Aragon.
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Opinions sur La Garnacha Olvidada de Aragón 2015

Emma Balin
Emma Balin

4/5

Uvinum a recommandé le La Garnacha Olvidada de Aragón et je l'ai acheté.
Rouge rubis très brillant, avec des reflets marrons brique. L'odeur de tabac est apréciable. Ce rouge a une certaine saveur...
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Opinions sur La Garnacha Olvidada de Aragón 2013

Pierre Faubert
Pierre Faubert

4/5

Rouge cerise. Il sent beaucoup le chêne. Un red légèrement oxydé.
Il sera meilleur si vous le prenez avec un bon jambon d'espagne.
Idéal avec des amis.
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Opinions sur La Garnacha Olvidada de Aragón 2012

Yves Dennicourt
Yves Dennicourt

4/5

A l'odorat j'ai remarqué des arômes de mûres. Je pense qu'il avait quelque chose de salé.
Un vin trop corpulent.
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