Vin Cadillac Côtes de Bordeaux

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En 2009, l'Appellation d'Origine Contrôlée Première Côtes de Bordeaux a été divisée en deux appellations: Les vins blancs et Moelleux s'appellent désormais Côtes-de-Bordeaux, alors que les vins rouges ont aujourd'hui la dénomination cadillac-côtes-de-bordeaux.

cadillac-côtes-de-bordeaux est produit dans le vignoble de l'Entre-deux-Mers. Les trois cépages principalement utilisés pour la production des rouges sont les suivants: merlot, cabernet franc, cabernet-sauvignon.

Les vins rouges de cadillac-côtes-de-bordeaux sont tanniques mais ils vieillissent très bien et s'adoucissent avec le temps.

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