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Leo Hillinger Hill Side 2016

75cl

Leo Hillinger Hill Side 2016

17,46€ 13,97€
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Caractéristiques

Type De Vin: Vin rouge
Millésime: 2016
Appellation:Burgenland (Autriche)
Domaine: Leo Hillinger
Contenance: 75cl
Cépages: Merlot, Zweigelt
Allergènes: Contient des sulfites
Vol. D'alcool: 13%
Leo Hillinger Hill Side 2016 (13,97€) est un vin rouge de l'appellation Burgenland des caves Leo Hillinger dont la sélection contient zweigelt et merlot de la vendange 2016 et dont le volume d'alcool est de 13º. Sur Drinks&Co les utilisateurs ont évalués a Leo Hillinger Hill Side 2016 avec une note de 4 sur 5 points.

Description de Leo Hillinger Hill Side 2016

Leo Hillinger Hill Side 2016 (Merlot et Zweigelt)

DEGUSTATION :

  • Couleur : Le Leo Hillinger Hill Side 2016 a un rouge rubis foncé avec des reflets violets.
  • Nez : arômes fruités et épicés rappelant les mûres, les framboises et les cerises mûres, mais aussi de poivre noir et de clous de girofle.
  • Bouche : La bouche avec des notes de poivre noir et de mûre. Il a une acidité intégrée et des tannins solides. La finition intense est longue et persistante.

APPELLATION : Burgenland

VIGNOBLE : Leo Hillinger cultive 90 hectares autour du lac Neusiedl, qui borde l'Autriche et la Hongrie. La cave accorde une attention particulière à l'interaction entre le climat, le sol et la vigne. Sa qualité est intimement liée à l'agriculture biologique et le développement du vin biologique. Le principe selon lequel tous les préparatifs nécessaires avant la récolte prend, de sorte que les raisins atteignent leur plein potentiel et, éventuellement, peut refléter la diversité du Burgenland du Nord appliquée.

RAISIN : 60% Syrah, 30% Zweigelt, 10% Merlot

ENLÈVEMENT : première fermentation en cuves d'acier, puis pendant 18 mois dans le dépôt d'un tiers et deux tiers nouveau stockage de déchets de bois six derniers mois dans la bouteille.

DÉVELOPPEMENT : Les raisins proviennent des meilleurs vignobles et est sélectivement récolté à la main. Après éraflage minutieuse des raisins fermentent lentement dans le moût. Le Hillside Hillinger est stocké pendant longtemps dans des tonneaux en bois, où trouver les conditions nécessaires à la croissance et la maturité parfaite. Dans le cadre du traitement de ce vin développe sa structure, le corps élégant et ses propriétés aromatiques.

ACCORDS METS-VIN : filet mignon de boeuf, boeuf roulade, la viande et le fromage

TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-14 °C

DEGRÉ D'ALCOOL : 13%

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Avis sur Leo Hillinger Hill Side 2016

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- Couleur: rouge rubis profond avec Parfum foncé brillant: épicé Bouquet avec les délicates notes légèrement poivrées de Syrah, en arrière-plan le fruit sombre de fruits mûrs avec un soupçon de chêne Goût: en bouche sont les fruits noirs et d'épices de bouquets bons de se sentir très juteuse, harmoniquement ronde et très belle accessible un compagnon de nourriture parfaite, idéale pour la restauration! Allergènes: contient des sulfites
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