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De la main de Renardat Fache nous vient de Renardat Fache Bugey Cerdon Rosé Méthode Ancestrale Magnum 2017 . Il s'agit d'un vin rosé de Bugey - Burgundy avec les meilleurs raisins de 2017. Les utilisateurs de Drinks&Co octroient à Renardat Fache Bugey Cerdon Rosé Méthode Ancestrale Magnum 2017 4 points sur 5.

Caractéristiques · Renardat Fache Bugey Cerdon Rosé Méthode Ancestrale

Type De Vin: Vin rosé
Millésime: 2017 Autres milésimes
2018 et 2015
Appellation:Bugey - Burgundy (Bourgogne,France)
Cave: Renardat Fache
Volume: 150cl Autres volumes
Allergènes: Contient des sulfites

Description · Renardat Fache

Renardat Fache Bugey Cerdon Rosé Méthode Ancestrale Magnum 2017

DEGUSTATION :

  • Vue : couleur rose délicat, vif et lumineux.
  • Nez : rouge, cerise et framboise.
  • Bouche : Assez doux, délicat et léger.

APPELLATION : Bugey - Burgundy

VIGNOBLE : Le domaine couvre 12,5 hectares RENARDAT Fache à Cerdon, sur le territoire du Bugey, France. La cave vinifie le Renardat Fache Bugey Cerdon Rosé Méthode Ancestrale Magnum 2017 avec Gamay Noir et Poulsard, élevés dans le vignoble Mérignat. Vis, dix, sont cultivées sur un terroir argilo-calcaire et, depuis 2008, a travaillé avec la certification FR-BIO-01 biologiquement, des terres même avec des critères biodynamiques.

RAISINS : 70% Gamay Noir et 30% Poulsard.

ÉLEVAGE : boire et corkage tout de suite.

PRÉPARATION : Le Renardat Fache Bugey Cerdon Rosé Méthode Ancestrale Magnum 2017 est produit avec la « méthode ancestrale » une pratique de vinification rustique, lieu d'artisanat. Voyons comment. Après la récolte et le jus de pressage commence à fermenter dans des cuves à température contrôlée. Avant la fin de lievitativo processus, on procède à la filtration et l'échantillonnage répété de doit pas encore complètement transformé. Les graines fermentées moût est maintenu à une température de 0 ° C jusqu'au printemps suivant, après quoi il est emballé, est reprise à fermenter. Le flacon non ouvert empêche la fuite de dioxyde de carbone qui donne au vin son caractère moelleux.

ACCORDS METS-VIN : Il est un excellent apéritif et se marie bien avec des pâtisseries et tartes aux fruits.

SERVICE DE TEMPÉRATURE RECOMMANDÉE : 08,06 ° C

DEGRÉ D'ALCOOL : 7,5%

Renardat Fache

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Publié le 03.32

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